元旦、春節(jié)臨近，為確保廣大市民的消費(fèi)安全，攀枝花市食安辦組織食安委相關(guān)成員單位在全市展開了肉及肉制品專項整治。
據(jù)了解，為切實加強(qiáng)全市肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，市食安辦組織食安委相關(guān)成員單位采取三項措施在全市深入展開了肉及肉制品專項整治。首先，食安委相關(guān)成員單位督促企業(yè)落實主體責(zé)任，組織肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者開展自查自糾，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營過程中的不規(guī)范行為，及時消除風(fēng)險隱患。
其次，食安委相關(guān)成員單位加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對生產(chǎn)經(jīng)營單位的進(jìn)貨臺賬記錄、索證索票情況、生產(chǎn)過程控制記錄、出廠檢驗記錄等進(jìn)行全面核查。重點檢查是否存在使用、銷售來源不明、病死畜禽肉等不合格肉品行為。
此外，加強(qiáng)了對生豬屠宰，肉及肉制品運(yùn)輸貯存環(huán)節(jié)專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、生產(chǎn)銷售病害肉等違法行為。對不能提供檢疫合格證或肉品品質(zhì)檢驗合格證的一律查封扣押，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑。
截至目前，市食安辦組織食安委相關(guān)成員單位共出動人員600余人次，出動車輛300余臺次，檢查各類肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者1100余戶，發(fā)出整改通知書13份，立案查處案件1件。
