為保障市民和廣大游客飲食安全，聚焦全市群眾反映強(qiáng)烈的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，張家界市開(kāi)展了生豬屠宰和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理。12月9日上午，張家界市人民政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向社會(huì)發(fā)布階段性成效，全面部署下階段生豬屠宰和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全治理工作。通過(guò)前期專項(xiàng)治理，市、區(qū)縣中心城區(qū)售賣(mài)“白板肉”行為基本杜絕。

　　今年9月，市食安委出臺(tái)《張家界市開(kāi)展生豬屠宰和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理實(shí)施方案》，各級(jí)政府、各級(jí)農(nóng)口、食藥監(jiān)、公安等部門(mén)將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、批發(fā)市場(chǎng)、馬路市場(chǎng)作為重點(diǎn)區(qū)域，以定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、學(xué)校、肉食店、酒店為重點(diǎn)單位，把生豬、生豬產(chǎn)品及肉制品作為重點(diǎn)品種，通過(guò)對(duì)生豬屠宰、生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售和使用的經(jīng)營(yíng)情況摸底調(diào)研，開(kāi)展監(jiān)管人員和監(jiān)管對(duì)象培訓(xùn)、專項(xiàng)執(zhí)法檢查、違禁物質(zhì)的監(jiān)督抽檢、聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)等措施，督促企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)規(guī)范豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。截至目前，全市已檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)124家次，檢查豬肉及肉制品銷(xiāo)售、使用經(jīng)營(yíng)戶2082家次，監(jiān)督抽檢鮮肉及肉制品37批次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)98份，查辦案件6起，沒(méi)收“白板肉”500余公斤，查扣無(wú)中文標(biāo)簽的冷凍肉品4余噸。

　　新聞發(fā)布會(huì)上，市食安辦專職副主任王煥友就全市生豬屠宰和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理工作進(jìn)行了簡(jiǎn)要通報(bào)，并提出下一階段工作安排。市農(nóng)委、市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局、市食藥監(jiān)局、市公安局相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就今年以來(lái)開(kāi)展生豬屠宰和生豬產(chǎn)品專項(xiàng)治理工作情況、階段性成效、典型案例及下一步治理計(jì)劃向社會(huì)公布，并紛紛表態(tài)：私屠濫宰治理工作任務(wù)艱巨，將常抓不懈，采取有效措施，確保市民吃的安心。同時(shí)，呼吁社會(huì)各界，特別是媒體和廣大人民群眾積極舉報(bào)涉及畜禽養(yǎng)殖、屠宰和生鮮肉類(lèi)加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)違法犯罪活動(dòng)，全面凈化全市肉制品市場(chǎng)環(huán)境。