11月22日，全市畜禽屠宰管理工作會(huì)議在中國(guó)獸藥飼料交易大廈召開，總結(jié)工作，分析問題，培訓(xùn)業(yè)務(wù)，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)全市畜禽屠宰管理工作進(jìn)行部署。

　　畜禽屠宰工作一頭連著畜禽養(yǎng)殖，一頭連著肉類食品消費(fèi)，是保障食品安全的關(guān)鍵一環(huán)。濰坊市是全國(guó)畜牧大市，僅畜禽屠宰備案企業(yè)就達(dá)161家，年屠宰能力達(dá)到生豬1562萬頭、家禽12.6億只，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占據(jù)重要份額。會(huì)議從推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工一體化發(fā)展，探索建立“一體化”管理模式；強(qiáng)化屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展與屠宰行業(yè)監(jiān)管；落實(shí)好政府屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任；抓好屠宰場(chǎng)設(shè)立審批、檢疫監(jiān)督、無害化處理、事后監(jiān)管；積極推進(jìn)屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等工作，對(duì)相關(guān)工作進(jìn)行安排部署。

　　會(huì)議還邀請(qǐng)了省畜牧獸醫(yī)局、省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、市公安局專家分別對(duì)屠宰行業(yè)發(fā)展形勢(shì)及相關(guān)法律法規(guī)、打擊食品犯罪、強(qiáng)化檢疫監(jiān)督等知識(shí)向與會(huì)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及企業(yè)家進(jìn)行講解。