“二師兄”又不安分了。10月19日，從物價部門了解到，在經歷上半年的持續(xù)上漲之后，豬肉價格近期突然開啟了下跌模式，眼下的豬肉價格已從之前的十五六元一斤降到了十三四元，每斤降幅在兩元以上，這種現(xiàn)象在年初以來的豬肉市場上并不多見。
“五花肉13元一斤，精瘦肉14元一斤，都比國慶節(jié)前便宜兩元多。排骨便宜更多，一斤上好的精排才20元，有時還賣不到這價。”和平砂山農貿市場，一位豬肉經營者向記者介紹，由于近期豬肉供應量開始上升，價格一天三五角的往下走，沒幾天就降了兩三元錢。
來自物價部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前沈陽豬肉的全市平均價格為28.48元/公斤，比國慶節(jié)前每公斤下降四五元，與年初水平差不多。其中，豬腰盤28.57元/公斤，豬后腿27.14元/公斤，豬瘦肉30.21元/公斤，豬前槽28.00元/公斤。另外，豬排骨已降至40元以內，當天為37.07元/公斤。
由于時間短，降幅大，已造成市內各大早市、農貿市場內的豬肉價格差異很大。單以豬瘦肉為例，大東吉祥15元/斤，和平砂山和漓江早市18元/斤，和平勝利16元/斤，沈河令聞14.5元/斤，塔灣北行11.5元/斤，鐵西九路13元/斤，小河沿早市14元/斤，每斤最高相差6.5元，最少相差0.5元。
業(yè)內人士介紹，在開啟本輪下跌前，豬肉價格經歷了持續(xù)的上漲，尤其是今年一季度，豬肉進入瘋漲狀態(tài)，仔豬價格達到2006年以來新高，生豬價格時隔四年之后一度接近每斤20元。時至十月，正值新一輪生豬出欄周期，豬肉上市量的加大壓低了市場零售價格。
除生豬出欄周期影響外，豬肉價格還受到來自海外進口豬肉的沖擊。美國農業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年三季度美國的豬肉平均價格換算成人民幣后每公斤不到6.6元。而三季度國內普遍的豬肉批發(fā)價格維持在每公斤18—20元之間。也就是說，美國豬肉均價目前僅相當于國內的三分之一左右。即便加上關稅和運費，仍然比國產肉便宜。這種情況下，大量低價進口肉進入國內市場，造成了國內豬肉價格的急速下降。
業(yè)內人士預測，生豬價格短期內還會穩(wěn)中有降，豬肉價格的低點有可能出現(xiàn)在11月份，之后將會穩(wěn)步回升，元旦和春節(jié)前后會出現(xiàn)兩個多月的上漲期。
