近日，市畜牧局組織人員在全市范圍內(nèi)開展了生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”專項督導檢查工作，確保全市豬肉食品安全。
此次督導檢查活動采取聽匯報、座談、查閱資料、現(xiàn)場檢查、暗訪的方式，對各縣區(qū)生豬定點屠宰工作貫徹落實、執(zhí)法隊伍建設(shè)和屠宰企業(yè)主體責任制落實等情況進行了督導檢查。
全市共督查12個縣級生豬定點屠宰執(zhí)法大隊、24個縣鄉(xiāng)級屠宰廠(場)，查出小型私屠濫宰點6個，并移交當?shù)匦竽敛块T進行處理。
各地按照規(guī)定對屠宰企業(yè)派駐官方獸醫(yī)，落實索證索票、查證驗物、待宰靜養(yǎng)、違禁藥物抽檢、無害化處理等監(jiān)管措施，確保出廠豬肉產(chǎn)品的安全，同時監(jiān)督企業(yè)簽訂了生豬屠宰企業(yè)承諾書，促使企業(yè)自覺保證肉品品質(zhì)安全。
