2016年以來易縣農(nóng)業(yè)局督促定點屠宰企業(yè)嚴格落實《動物屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢實施方案（試行）》有關(guān)規(guī)定，查驗并回收保存出欄保證書（溯源單），按批次實施每批動物3%的“瘦肉精”自檢，做好“瘦肉精”自檢記錄。駐場動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要對屠宰中的動物按照抽檢比例進行“瘦肉精”快速抽檢，抽檢合格的，嚴格實施檢疫；檢疫合格的，出具《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》，加施檢疫標志，并填寫《河北省屠宰場（廠）動物檢疫和“瘦肉精”檢測情況登記表》。穆斯林集聚地和清真食品消費較多的地區(qū)，要加強牛、羊定點屠宰廠（點）建設。強化屠宰行業(yè)管理，公布本地定點屠宰廠（點）名單，全面取締非法屠宰廠（點），嚴厲打擊私屠濫宰行為。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)發(fā)現(xiàn)私屠濫宰窩點和私宰肉，要及時通報并移交定點屠宰管理部門及其他有關(guān)部門依法查處，不得為未落實“瘦肉精”自檢制度和官方抽檢制度的屠宰廠（點）及非定點屠宰廠（點）肉品（自宰自食的除外）加蓋檢疫印章，出具《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。