標(biāo)準(zhǔn)胴體修割要求
澳洲牛肉/小牛肉/綿羊肉和山羊肉的標(biāo)準(zhǔn)胴體修割要求見下表。澳州政府制定的健康和衛(wèi)生檢驗(yàn)服務(wù)規(guī)定是為了使肉適合人類食用。
澳洲標(biāo)準(zhǔn)胴體修割標(biāo)準(zhǔn)適用于澳洲肉類規(guī)格管理局認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)銷售的牛/綿羊/山羊。
牛肉/小牛肉-胴體修割標(biāo)準(zhǔn)
綿羊肉/山羊肉胴體修割標(biāo)準(zhǔn)
