歐盟-歐洲啟動一項(xiàng)新計(jì)劃，旨在追蹤、分析并減少牛肉、豬肉、羊肉等包裝生鮮肉類對于環(huán)境造成的影響。
產(chǎn)品環(huán)境足跡(PEF)肉類產(chǎn)品計(jì)劃由歐洲肉品加工及畜牧業(yè)貿(mào)易聯(lián)盟牽頭實(shí)施。
英國農(nóng)業(yè)園藝發(fā)展局(AHDB)牛羊肉加工商會議上，AHDB商業(yè)發(fā)展主管克里斯汀·沃爾什女士表示，此前全球已有許多不同的檢測體系用以衡量肉類產(chǎn)品從初步生產(chǎn)到最終成品以及產(chǎn)品消費(fèi)過程中的碳足跡和造成的環(huán)境影響。
本次歐盟計(jì)劃的目的在于評估肉品板塊目前已有的產(chǎn)品環(huán)境足跡(PEF)檢測評價(jià)方法，并建立一套獨(dú)立的規(guī)則用以覆蓋肉類產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)消費(fèi)過程。
各檢測方法的評估通過檢測三種主要肉類(牛肉、豬肉和羊肉)來展開，由計(jì)劃合作加工商在英國、愛爾蘭和丹麥三地進(jìn)行。
