12月14日，從大慶市畜牧獸醫(yī)局獲悉，隨著2016年元旦、春節(jié)的臨近，為切實做好“兩節(jié)”期間屠宰管理工作，堅決不讓“瘦肉精”病害肉品流入市場，有效防控食品安全事故，我市將全力開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測工作。
據(jù)了解，本次專項檢查的范圍為全市定點屠宰場(廠、點)，我市各級畜牧部門要采取集中時段、集中力量，加強(qiáng)對養(yǎng)殖場戶、飼料和獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及奶站、屠宰廠開展現(xiàn)場檢查，尤其是要對中小型生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖場戶、奶站實施拉網(wǎng)式排查，計劃完成抽檢數(shù)量1400頭份，檢測5400樣次。專項檢查中，監(jiān)督檢測采樣點要覆蓋自營、帶宰、混合經(jīng)營各種經(jīng)營模式的屠宰企業(yè)，抽檢范圍包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰場(廠)，對屠宰數(shù)量大、代宰生豬來源復(fù)雜的定點屠宰廠，要適當(dāng)增加檢測頻率。
檢查過程中，工作人員要使用統(tǒng)一分發(fā)的“瘦肉精”快速檢測試紙條現(xiàn)場抽樣檢測，對現(xiàn)場檢測陽性或疑似陽性的，要及時保存樣品，送交指定的驗證機(jī)構(gòu)，同時將檢測情況上報，深挖嚴(yán)查制售和使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)不法行為，確保隱患排查到位，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題要依法處理。各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要嚴(yán)禁應(yīng)免疫而未免疫動物和染疫動物出欄、出場戶，依法依規(guī)嚴(yán)厲查處養(yǎng)殖場戶出售病死畜禽和逃避檢疫等不法行為。對進(jìn)入“黑名單”的違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要加強(qiáng)重點監(jiān)管。
市動物衛(wèi)生監(jiān)督所將不定期的對各縣區(qū)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對監(jiān)督檢測工作開展慢，存在問題較多的縣區(qū)進(jìn)行通報批評。
