據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，12月1日，蔬菜、食用油價格以漲為主；水果、水產(chǎn)品價格以降為主；肉類價格微幅波動；雞蛋、成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉價格下降0.1%，豬五花肉價格持平；去骨鮮羊肉價格上漲0.1%，牛腩肉價格漲幅不足0.1%，牛腱肉、帶骨鮮羊肉價格均持平；白條雞價格下降0.1%，普通鮮雞蛋價格持平；監(jiān)測的21種蔬菜中，13種價格上漲，４種價格下跌，４種價格持平。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月下旬以來，全國豬肉價格止降回穩(wěn)，近幾日微幅上漲。與11月24日相比，12月1日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.1%。分地區(qū)來看，超過六成省區(qū)市的豬后臀尖肉價格上漲或持平，其中廣西、寧夏、吉林的價格漲幅居前，分別為2.8%、1.7%、1.6%。
