“我們將進(jìn)一步擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，在第一批4個(gè)省15個(gè)食品安全創(chuàng)建試點(diǎn)城市的基礎(chǔ)上，將試點(diǎn)擴(kuò)大到15個(gè)省30個(gè)城市，力爭(zhēng)2016年底前在全國(guó)推開(kāi)。”國(guó)家食藥總局局長(zhǎng)畢井泉近日在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)于山東威海召開(kāi)“兩個(gè)創(chuàng)建”試點(diǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上作上述表示。
畢井泉指出，當(dāng)前食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和違禁使用、添加劑濫用、假冒偽劣等違法行為屢打不絕，環(huán)境因素導(dǎo)致的食品污染日益加重，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)給食品安全監(jiān)管帶來(lái)新的挑戰(zhàn)，加上基層監(jiān)管基礎(chǔ)能力薄弱，食品安全問(wèn)題依然易發(fā)多發(fā)。食品安全城市創(chuàng)建如逆水行舟，不進(jìn)則退。
他說(shuō)，為了達(dá)到下一步目標(biāo)，各試點(diǎn)城市堅(jiān)持把嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)。各試點(diǎn)城市依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪，揭露觸碰食品安全底線的各種違禁超限、非法添加的“潛規(guī)則”。要率先建立起以企業(yè)為主體、從“農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程食品安全追溯體系，建立起覆蓋所有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的網(wǎng)格化管理體系。
