26日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布2015年第4期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告。
據(jù)通告，該局近期組織開展了國家轉(zhuǎn)移地方食品安全監(jiān)督抽檢。本次監(jiān)督抽檢涉及14大類（糧食及糧食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品，飲料，調(diào)味品，酒類，焙烤食品，茶葉及相關(guān)制品，薯類及膨化食品，豆類及其制品，蜂產(chǎn)品，乳制品，特殊膳食食品）25種類食品。
本次抽檢的肉及肉制品包括醬鹵肉制品和熟肉干制品、畜禽肉、熏煮香腸火腿制品3個細(xì)類。抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2726-2005）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括鉛、鉻、鎘等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標(biāo)等38個指標(biāo)，共抽檢41家企業(yè)的79批次產(chǎn)品。其中不合格樣品為2批次，檢出不合格的檢測項目為大腸菌群。
