盛夏時節(jié)，亞洲最大的牛羊肉加工單體車間在內蒙古蒙都羊業(yè)公司建成投產。這個總投資8000多萬元、面積為1.8萬平方米的牛羊肉加工樣板車間，每年可加工分割100萬只肉羊，生產各類牛羊肉1萬噸。
蒙都羊業(yè)是赤峰建設綠色農畜產品生產加工輸出基地的一個縮影。今年，該市豬、牛、羊等各種肉類產品產量將達到86萬噸，占全區(qū)總產量的五分之一以上。
百姓菜籃子里的肉豐富充盈，源于政府對畜牧業(yè)產業(yè)化的強力推動。赤峰市連續(xù)10多年實施肉牛、肉羊產業(yè)專項推進，市和旗縣區(qū)政府每年都拿出500萬元用于支持肉牛和肉羊產業(yè)的發(fā)展。在翁牛特旗，符合條件的養(yǎng)殖合作社和大戶，政府都會一次性分別給予40萬元和5萬元的扶持，農牧民每買一頭優(yōu)質基礎母牛，還會得到2000元補貼。
政府的扶持撬動了民間資本對養(yǎng)殖業(yè)的投入，僅去年一年，全市就有18億多元的資金投入到肉牛、肉羊和生豬產業(yè)，共新建肉牛和肉羊養(yǎng)殖小區(qū)各11處、生豬養(yǎng)殖場46處。截至去年6月末，全市存欄肉牛246萬頭、肉羊1511萬只、豬401萬口，家畜存欄量連續(xù)9年位列自治區(qū)第一。
眼下，總投資23億元的中糧集團生豬全產業(yè)鏈項目建設正酣。在翁牛特旗烏丹鎮(zhèn)哈日敖包嘎查，12個生豬養(yǎng)殖分場一字排開，工人們正在安裝鋼結構高標準圈舍。據(jù)旗商務局局長付國學介紹，三期工程全部完工后，企業(yè)將達到100萬口生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，帶動農牧戶養(yǎng)殖生豬50萬口。
龍頭舞起產業(yè)興。隨著廣東溫氏集團，江蘇雨潤、家育種豬集團的入駐，赤峰的生豬養(yǎng)殖規(guī)模已達850萬口以上。在東方萬旗、蒙都羊業(yè)等加工企業(yè)的帶動下，越來越多的牛羊實現(xiàn)了在本地屠宰加工。去年，在赤峰市內屠宰加工肉羊611萬只、肉牛37萬頭。
“昭烏達肉羊”是赤峰市歷經(jīng)20年自主培育的肉羊新品種。在翁牛特旗燈籠河牧場，農民李德龍介紹說，這種羊兩年能產3胎，與普通羊相比，產毛多，肉質好。養(yǎng)一只昭烏達肉羊與養(yǎng)普通羊相比能多掙150多元。目前，昭烏達肉羊存欄量已達186萬只。
培育新品種，還得打造新品牌。去年，阿魯科爾沁旗相繼啟用“阿魯科爾沁牛肉”“阿魯科爾沁羊肉”地理標志商標，實現(xiàn)了赤峰市地理標志商標零的突破。這兩個產品的最大特點是牛肉鮮紅、大理石花紋豐富，羊肉鮮嫩、無膻味、瘦肉率高。3家使用地理標志證明商標的企業(yè)當年就生產地標牛羊肉制品2700多噸，產值突破1.44億元。“有了地理標志證明商標，農畜產品就有了走向世界的通行證！”赤峰市農牧業(yè)局副局長陳伯明說。
