進(jìn)入夏季，氣溫日益升高。如果在常溫下運(yùn)輸肉類、水產(chǎn)品和果蔬，不但會(huì)造成較大的流通腐損率，食品消費(fèi)安全也難以得到保障，而冷鏈物流就能較好地解決這個(gè)問(wèn)題。省發(fā)改委近日召開(kāi)會(huì)議，對(duì)省政府出臺(tái)的《湖南省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流三年實(shí)施計(jì)劃（2015-2017年）》進(jìn)行解讀和說(shuō)明。
湖南是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，但由于現(xiàn)代化的冷鏈物流體系尚未形成，目前80%至90%的生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍處在常溫下流通，肉類、水產(chǎn)品及果蔬的流通腐損率達(dá)18%、20%、30%，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重，居民食品消費(fèi)安全也難以得到保障。“我們希望通過(guò)實(shí)施冷鏈物流計(jì)劃，使全省冷鏈物流發(fā)展實(shí)力明顯提升。到2017年，肉類、水產(chǎn)品與果蔬的冷鏈流通率分別提高到26%、30%、13%以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到40%、45%、20%左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品損腐率分別降至15%、16%、25%以下。”省發(fā)改委經(jīng)濟(jì)貿(mào)易處副處長(zhǎng)盛靖江表示。
未來(lái)3年，湖南還將建設(shè)一批冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，全省新增現(xiàn)代化冷庫(kù)庫(kù)容200萬(wàn)噸，新增冷藏運(yùn)輸車輛1000臺(tái)。并培育5家具有一定國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的大型冷鏈物流企業(yè)集團(tuán)，30家在國(guó)內(nèi)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的大型冷鏈物流骨干企業(yè)，初步構(gòu)建起社會(huì)化、網(wǎng)絡(luò)化、專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。
