距離元旦還剩幾天，按照往常市場走勢，當前應(yīng)進入豬肉消費旺季，價格也應(yīng)進入上行通道，但目前全國大部分地區(qū)豬價仍不溫不火，局部地區(qū)雖有上漲跡象，但動力不足。那么，慘淡了一年的生豬市場，在產(chǎn)能下降后，為什么到了旺季仍然旺不起來？后期市場走勢將會如何？
豬市持續(xù)低迷
養(yǎng)殖虧損嚴重
今年以來，全國生豬市場長期低迷，進入12月份后更是出現(xiàn)“開月跌”。此后，雖然市場上的豬肉需求量逐漸增加，然而并沒有像往年一樣對豬價上漲起到明顯拉動作用，只是緩和了豬價下跌幅度。12月中旬以來，隨著寒冬來臨，不僅沒有使慘淡的生豬市場旺起來，反而新一輪降價潮從東北席卷南方。
據(jù)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測，12月份第一周全國活豬平均價格14.00元/公斤，周環(huán)比下降0.5%，年同比下降12.4%；全國仔豬平均價格20.66元/公斤，周環(huán)比下降1.3%，年同比下降20.2%；全國豬肉平均價格23.06元/公斤，周環(huán)比下降0.2%，年同比下降8.5%.相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至12月17日，全國生豬價格依然延續(xù)下滑走勢，其中黑龍江、吉林、遼寧、江西、廣東等地區(qū)跌幅明顯，四川豬價略有下滑，河南、甘肅、陜西等地暫時企穩(wěn)。
在最近舉行的第二屆豬產(chǎn)業(yè)鏈市場風險預(yù)警年會上，業(yè)內(nèi)人士給出的數(shù)據(jù)顯示，今年全年生豬整體價位明顯低于2012年至2013年，整個行業(yè)處于嚴重虧損狀態(tài)。
壓欄現(xiàn)象普遍
打破豬市規(guī)律
今年冬天的豬市，很多人喊漲，但是怎么也漲不上去，有業(yè)內(nèi)人士分析，造成這種局面的原因是大家都熟知的生豬供應(yīng)量仍高于市場需求量。
今年生豬壓欄現(xiàn)象普遍，打破豬市運行規(guī)律。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在豬價不上漲跟這一年養(yǎng)殖戶始終存在壓欄心理有關(guān)。由于之前的5月、6月份豬價淡季不淡逆市反彈，當時幾乎所有的預(yù)測都認為豬周期拐點已到，下半年肯定是一個好行情，加之年底又確實是豬肉需求量增加的消費旺季，養(yǎng)殖戶普遍看好“十一”至元旦之間的豬價，故此出現(xiàn)壓欄現(xiàn)象。
目前很多地區(qū)生豬壓欄嚴重，且出欄豬平均體重多在150公斤以上。因此，目前市場豬多不僅僅是指飼養(yǎng)數(shù)量多，壓欄豬體重大也是導(dǎo)致豬肉增量、市場供大于求的原因之一。
當前出欄積極
短期上行乏力
業(yè)內(nèi)人士分析認為，當前豬價走勢偏弱，養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，開始陸續(xù)出欄壓欄豬，短期內(nèi)出欄量增加，豬市必然要承壓；加之消費需求欠佳，近期上漲動力不足，如沒有突發(fā)事件出現(xiàn)，豬價弱勢運行在所難免。
如今，冬至已到，元旦近在咫尺，一再下跌的豬價漸漸地攻陷了養(yǎng)豬戶的心理防線，眼看豬價逐日下跌，很多心存觀望的養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，壓欄心理減弱，紛紛開始選擇出欄；還有的養(yǎng)殖戶對當前低迷行情徹底絕望，甚至清欄歇業(yè)，這些現(xiàn)象有可能導(dǎo)致短期內(nèi)生豬供應(yīng)量增多，促使豬價進一步下跌。
另外，需求不及往年，也制約豬價上行。每年冬至前后是南方地區(qū)腌制臘肉和灌制香腸的時期，對生豬市場走勢有著不小的影響力。但是今年的臘肉、香腸制作也不給力，在經(jīng)濟疲軟的大環(huán)境下，加上居民生活水平的提高和生活習慣的改變，南方不少地區(qū)的居民臘肉制作量較往年減少一半甚至更多，這也嚴重影響著豬肉的需求量，使市場需求在與養(yǎng)殖戶的壓欄博弈中略顯弱勢，導(dǎo)致當前價格走勢以窄幅震蕩呈現(xiàn)。
未來養(yǎng)豬行業(yè)
進入微利時代
針對未來豬價走勢，業(yè)內(nèi)人士表示，新一輪上漲周期或?qū)砼R，不必過于悲觀。當前盡管壓欄豬的大量上市，使需求增加的效果被打折扣，但畢竟已進入嚴冬，豬肉消費仍在微幅上漲，且隨著后期惡劣天氣影響，將使長途運輸受阻；加之元旦、春節(jié)到來，消費需求必然增多，將對豬市形成有力提振，預(yù)計后期豬價將呈溫和上漲態(tài)勢，養(yǎng)殖場戶將擺脫虧損。但總體來看，受多重因素影響，未來養(yǎng)豬業(yè)將進入微利時代。
業(yè)內(nèi)人士分析認為，在2014年整個生豬行業(yè)形勢慘淡情況下，過剩的母豬產(chǎn)能基本淘汰完畢，因此2015年生豬存欄量較2014年將出現(xiàn)一定程度下降，而且下降勢頭有可能持續(xù)至2015年底。預(yù)計2015年生豬供需缺口有望從年初的基本均衡一直擴大至年末的10%以上，其對應(yīng)的豬價可能是上半年走出虧損，保持在成本線附近微利狀態(tài)，下半年將會有相對大的反彈。
總體看，由于規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展和中小散戶逐步退出，生豬行業(yè)產(chǎn)能波動和價格波動將更趨平穩(wěn)，預(yù)計本輪周期價格回升高點不會超過以往，未來養(yǎng)豬業(yè)將長期處于微利時代。
