在威縣，重點(diǎn)檢查了與上海福喜食品有限公司生產(chǎn)同一類別產(chǎn)品的兩家企業(yè)，河北宏博牧業(yè)有限公司和河北密州香食品有限公司。在南和，重點(diǎn)檢查了河北國(guó)玉食品有限公司和河北興發(fā)植物油有限公司。

　　檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入到企業(yè)的生產(chǎn)車間、原料庫(kù)、成品庫(kù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行詳細(xì)交談，深入了解企業(yè)在原材料把關(guān)、生產(chǎn)工藝控制、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)如何控制食品質(zhì)量安全。要求企業(yè)必須深刻吸取上海福喜食品有限公司偽造肉制品生產(chǎn)日期等違法問(wèn)題的教訓(xùn)，不進(jìn)來(lái)源不明肉類，不進(jìn)未經(jīng)檢疫和檢疫不合格的肉類原料，不進(jìn)質(zhì)量不合格和過(guò)期變質(zhì)食品原料。此外，還要求企業(yè)加強(qiáng)把關(guān)，對(duì)有問(wèn)題的產(chǎn)品按相關(guān)要求及時(shí)做出處理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門；并要求縣級(jí)局加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)涉肉食品企業(yè)逐一檢查，發(fā)現(xiàn)案件線索要深挖嚴(yán)查，及時(shí)消除食品安全隱患，確保食品生產(chǎn)企業(yè)不出現(xiàn)食品安全責(zé)任事故。