5月26日，美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)（USMEF）韓國(guó)分會(huì)主管Jihae Yang稱，韓國(guó)豬肉市場(chǎng)現(xiàn)狀可以用一個(gè)詞來形容，那就是“反復(fù)無常”。
他表示，在過去的幾年里，美國(guó)對(duì)韓豬肉出口經(jīng)歷了高峰和低谷，這在很大程度上是由于韓國(guó)市場(chǎng)環(huán)境的變化。2014年第一季度前景喜人，美國(guó)對(duì)韓豬肉銷售量攀升15%，達(dá)40.143公噸，約合8850萬英磅，總價(jià)值1.162億美元。
3月份更是出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，美國(guó)對(duì)韓豬肉出口量增長(zhǎng)73%，總價(jià)值上漲近83%。美國(guó)豬肉在韓國(guó)所占市場(chǎng)份額也從去年的34.4%上升至今年的36.7%。
這是一個(gè)好勢(shì)頭。美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)也計(jì)劃在韓國(guó)推進(jìn)豬肉銷售。但韓國(guó)的國(guó)內(nèi)狀況將使未來幾個(gè)月的豬肉產(chǎn)品進(jìn)口遭受挑戰(zhàn)。如4月中旬的韓國(guó)南部海岸的沉船災(zāi)難，導(dǎo)致舉國(guó)哀悼。單一事件也會(huì)產(chǎn)生多米諾骨牌效應(yīng)，會(huì)對(duì)豬肉行業(yè)以及整體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生持續(xù)影響。事故發(fā)生后，韓國(guó)政府取消了全國(guó)性節(jié)日和當(dāng)?shù)毓?jié)日。事件發(fā)生前的幾周，豬肉銷量有所增加，但是主要來自于冷藏豬肉。沉船事件將抑制短期購買。
由于“替代性創(chuàng)傷”效應(yīng)，韓國(guó)整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低落，韓國(guó)政府也正在考慮提振消費(fèi)。從積極面來看，5月份第一周的三個(gè)假日已有效提振了食品零售業(yè)。
沉船災(zāi)難并不是影響今年韓國(guó)豬肉市場(chǎng)的唯一事件。另外還有揮之不去的PED病毒問題，這是已困擾韓國(guó)豬肉行業(yè)數(shù)年的問題。在2014年第一季度，PEDv導(dǎo)致約5.1%的仔豬死亡。調(diào)查表明,該病毒在2月份達(dá)到頂峰,此后影響急劇下降。但根據(jù)PEDv在其他國(guó)家的蔓延狀況,仍有卷土重來的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)韓國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所（KREI）報(bào)告，韓國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉生產(chǎn)比2013年下降了4%，下降“并不明顯”。而且，韓國(guó)政府已分配資金用于支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)民使用PEDv疫苗，但許多人抱怨疫苗根本無效。
但是，豬肉價(jià)格的上漲刺激了豬肉生產(chǎn)商的生產(chǎn)積極性，他們不斷擴(kuò)大豬群規(guī)模——就像2010-2011年手足口病爆發(fā)時(shí)那樣。這極有可能導(dǎo)致韓國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)能過剩。
因此，Jihae Yang稱，韓國(guó)豬肉市場(chǎng)前景可期，美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)將繼續(xù)奉行積極的豬肉出口政策。
他表示，就冷凍豬肉而言，美國(guó)比歐盟擁有更多優(yōu)勢(shì)——歐盟由于交通問題無法提供冷凍豬肉制品。智利豬肉尚未進(jìn)入韓國(guó)市場(chǎng)，而加拿大在韓豬肉銷售的市場(chǎng)份額也在逐年下降，目前已減少近一半——這很大程度上是因?yàn)榕c韓國(guó)的自由貿(mào)易協(xié)定尚未施行。雖然墨西哥對(duì)韓豬肉出口量較小，僅為美國(guó)的四分之一，但其去年的冷凍豬肉出口銷售增長(zhǎng)了63%。
美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)正在與韓國(guó)零售商如Home Plus密切合作，以擴(kuò)大冷凍豬肉銷售。注重品牌豬肉銷售仍然是美國(guó)豬肉出口的一個(gè)目標(biāo)。在品牌豬肉需求方面，韓國(guó)的需求量?jī)H次于日本。 
