據(jù)縣商務(wù)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自4月20日至5月13日，虞城縣生活必需品市場(chǎng)豬肉和雞蛋價(jià)格穩(wěn)步回升。
一、豬肉的價(jià)格變動(dòng)原因及走勢(shì)分析
4月下旬，我縣豬肉價(jià)格進(jìn)入歷史“低谷”，精瘦肉零售價(jià)18元/公斤、五花肉14元/公斤、毛豬8元/公斤，部分農(nóng)村集鎮(zhèn)的豬肉價(jià)格甚至更低。據(jù)調(diào)查，豬肉價(jià)格的急速下滑，歸因于生豬出欄量的增加，去年的生豬刺激養(yǎng)殖政策，調(diào)動(dòng)起了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性，由于缺乏規(guī)模上宏觀的控制，造成生豬同時(shí)出欄，市場(chǎng)供過(guò)于求。
“五一”過(guò)后，豬肉價(jià)格逐漸抬頭，至5月13號(hào)，精瘦肉零售價(jià)20元/公斤、五花肉16元/公斤、毛豬12元/公斤，基本上接近年后正常的價(jià)格水平。目前，部分規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶(hù)，因前期肉品價(jià)格低而退出養(yǎng)殖，目前存欄量達(dá)到往年正常水平，加之麥?zhǔn)赵偻?，預(yù)計(jì)肉食將逐漸進(jìn)入高消費(fèi)視線(xiàn)。
預(yù)計(jì)，5月下旬以后豬肉價(jià)格將繼續(xù)上升，將達(dá)到精瘦肉零售價(jià)24元/公斤、五花肉18元/公斤、毛豬14元/公斤的價(jià)格局面。但這個(gè)價(jià)格也基本在物價(jià)波動(dòng)的正常范圍之內(nèi)，不會(huì)形成大的價(jià)格異常。
二、雞蛋的價(jià)格變動(dòng)原因及走勢(shì)分析
雞蛋的價(jià)格變動(dòng)和豬肉有所不同。4月下旬，市場(chǎng)鮮雞蛋零售價(jià)格為8元/公斤，5月1日9元/公斤，5月13日10.2元/公斤，雞蛋價(jià)格呈緩步持續(xù)上升趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)上升的原因有二：一是春節(jié)前大面積的“禽流感”導(dǎo)致蛋雞的淘汰率高，同時(shí)也挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性;二是市場(chǎng)需求量大，鮮雞蛋供不應(yīng)求。
預(yù)計(jì)，隨著“端午”節(jié)的臨近和麥?zhǔn)盏牡絹?lái)，雞蛋的需求量仍會(huì)只增不減，價(jià)格還將有上漲趨勢(shì)。 
