前陣子一直下跌的豬肉價(jià)格，進(jìn)入5月份以來(lái)快速反彈，漲幅達(dá)到了四成以上。蓬萊市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，3月份國(guó)家加速啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)工作以及部分養(yǎng)殖戶宰殺淘汰母豬都是重要原因。
在蓬萊市開(kāi)發(fā)小區(qū)附近的某肉食連鎖店，市民孫愛(ài)平正打算買2斤豬肉，然而稱重后折算的價(jià)格卻讓她有點(diǎn)吃驚。孫愛(ài)平說(shuō)：“上次應(yīng)該是兩三個(gè)周之前吧，買了一次，8快來(lái)錢不到9塊錢（一斤），這也是好長(zhǎng)時(shí)間也沒(méi)買了，今天師傅說(shuō)是13（一斤），是漲的挺快的。”
肉食連鎖店老板趙立志告訴記者，之前很長(zhǎng)時(shí)間豬肉價(jià)格都很低迷，如今豬肉價(jià)格在不到20天的時(shí)間內(nèi)上漲超過(guò)了四成，這讓他也出乎意外。“從去年臘八以后開(kāi)始落，落到五一，一直落價(jià)。最低的時(shí)候7塊八九毛吧，現(xiàn)在有點(diǎn)維持住了，這段時(shí)間挺長(zhǎng)能有一個(gè)多周了（價(jià)格）沒(méi)動(dòng)。”
據(jù)蓬萊市物價(jià)局價(jià)格檢測(cè)中心科長(zhǎng)朱世芳分析，目前豬肉價(jià)格震蕩回漲與部分養(yǎng)殖戶宰殺淘汰母豬以及今年3月份國(guó)家加速啟動(dòng)豬肉收儲(chǔ)工作有著直接的原因。“生豬養(yǎng)殖去年底虧損嚴(yán)重，能繁殖的母豬陸續(xù)被迫淘汰和宰殺，一些中小型養(yǎng)殖場(chǎng)甚至停產(chǎn)，造成豬缺現(xiàn)象。凍豬肉收儲(chǔ)工作啟動(dòng)后，養(yǎng)殖戶對(duì)豬價(jià)看漲，存在壓欄惜售現(xiàn)象，都加劇生豬價(jià)格上漲速度。但未來(lái)豬肉價(jià)格走向如何，仍有很多不確定性。”
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