4月以來我市鮮羊肉零售價78元/公斤，比2013年9月的64元/公斤上漲21.9%。從價格上看，仍保持堅挺的態(tài)勢，處于高位運行。
兩大因素助漲肉價
供給不足是價格上漲的一個主要原因?；A(chǔ)母羊的存欄量持續(xù)低位徘徊。直接導(dǎo)致羊羔出生數(shù)量不足，羊肉上市量供不應(yīng)求。加之肉羊的養(yǎng)殖周期至少6個月，且本地草原羊養(yǎng)殖多為放牧散養(yǎng)，養(yǎng)殖效率不高，這些都導(dǎo)致羊肉供給持續(xù)低迷。
羊肉價格上漲的另一個原因是養(yǎng)殖成本上升。草料、人工、水電、運輸?shù)葍r格持續(xù)上漲，其養(yǎng)殖成本被不斷放大，成本的增加使得羊肉的銷售價格面臨巨大上漲壓力；在生產(chǎn)量下降的同時，居民消費量卻隨著生活水平的日益提高而快速增長，直接推動肉價持續(xù)上行。
后期價格預(yù)測：根據(jù)當(dāng)前供應(yīng)情況，預(yù)計未來一段時間還會持續(xù)高位運行，整體仍處于緩慢爬升趨勢。
對策建議：
一是需加強對肉羊產(chǎn)業(yè)的扶持，提高基礎(chǔ)母羊的存欄量，以穩(wěn)定市場供應(yīng)，緩解當(dāng)前羊肉價格上漲給居民消費造成的影響。
二是穩(wěn)定羊肉市場供給的關(guān)鍵是提升肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模化水平,政府相關(guān)職能部門加強引導(dǎo)，增加規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖廠建設(shè)。
三是繼續(xù)健全羊肉收儲機制，根據(jù)市場需求及時投放，以平抑牛羊肉價格，穩(wěn)定市場供應(yīng)。
四是加強疫病防控，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時做好免疫基礎(chǔ)預(yù)防工作，保證上市肉品質(zhì)量。 
