據(jù)商務廳監(jiān)測，與上周相比，本周(3月17日至23日)，四川省禽蛋市場交易量增加，監(jiān)測的其他食用農產品市場交易量均有不同幅度下跌。豬肉、禽蛋市場價格小幅下跌，蔬菜、糧油市場價格運行平穩(wěn)。整體市場運行平穩(wěn)。
豬肉市場量價微幅回落。據(jù)對重點豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測，鮮豬肉批發(fā)交易量為43.60萬公斤,環(huán)比下降3.31%。豬肉批發(fā)價17.93元/公斤，環(huán)比下跌0.96%。生豬收購價和白條肉出廠價分別為12.59元/公斤和16.44元/公斤，環(huán)比分別下跌2.55%和2.38%。全省豬肉市場零售均價23.07元/公斤，環(huán)比下跌3.51%。
蔬菜市場運行平穩(wěn)。據(jù)對重點農產品批發(fā)市場和農貿市場監(jiān)測，蔬菜批發(fā)交易量為1676.66萬公斤，環(huán)比下降0.58%。批發(fā)市場均價4.31元/公斤，環(huán)比上漲5.12%。全省農貿市場零售均價6.67元/公斤，環(huán)比上漲0.15%。監(jiān)測的20種蔬菜，有14種上漲，1種持平，5種下跌。漲幅較大的是大白菜、白蘿卜和土豆，環(huán)比分別上漲3.13%、2.4%和2.09%。
糧油市場交易量減少，價格運行平穩(wěn)。據(jù)對重點糧油企業(yè)監(jiān)測，本周糧食和散裝食用油批發(fā)交易量為28.84萬公斤和12.21萬公斤，環(huán)比分別下降1.89%和1.51%。糧食批發(fā)價4.41元/公斤，環(huán)比上漲3.76%。小包裝糧食和桶裝食用油零售價分別為5.82元/公斤和16.61元/升，環(huán)比上漲0.17%和0.12%。
禽蛋市場量增價跌。據(jù)對重點禽蛋市場監(jiān)測顯示，白條雞和雞蛋批發(fā)交易量分別為13.38萬公斤和7.79萬公斤，環(huán)比增加1.66%和0.61%。白條雞和雞蛋零售價分別為19.92元/公斤和10.88元/公斤，環(huán)比分別下跌1.92%和1.36%。 
