俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站6月17日報道，2020年2月研究公司NeoAnalytics完成了對俄羅斯肉類和肉類產(chǎn)品市場的營銷研究。
據(jù)研究公司NeoAnalytics編制的“俄羅斯肉類和肉類產(chǎn)品市場：2019年總結(jié)及2022年前展望”研究所引數(shù)據(jù)，2019年俄羅斯生產(chǎn)肉類屠宰重1096.3萬噸，比2018年增長3.2%。在俄羅斯肉類產(chǎn)量總體結(jié)構(gòu)中，所占比重最大的是禽肉，占比46.1%，豬肉所占比重為36.5%，牛肉占比14.8%。
在俄羅斯肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，農(nóng)業(yè)組織所占的比例最大，為77.4%，私人副業(yè)所占比例為19.7%，農(nóng)戶所占比例為2.9%。
2019年的具體市場情況如下：
2019年生產(chǎn)牛肉屠宰重162萬噸，比2018年增加0.7%。
生產(chǎn)豬肉屠宰重400萬噸，比2018年增加6.8%。
生產(chǎn)禽肉屠宰重505萬噸，比2018年增長1.4%。
包括屠宰副產(chǎn)品產(chǎn)量在內(nèi)的肉類產(chǎn)量為840萬噸，同比增長102.8%。
肉類半成品的產(chǎn)量為356萬噸，同比增長8.4%。
香腸產(chǎn)量為227.4萬噸，同比下降0.1%。
