近期，俄羅斯已經(jīng)拿到了向全世界最有前途的市場(chǎng)――中國(guó)出口牛肉的許可證。

　　兩家俄羅斯的牛肉生產(chǎn)商已經(jīng)獲得了向中國(guó)出口牛肉的許可證。俄羅斯家畜疾病防治和植物檢疫局稱，自2020年1月17日起，來(lái)自沃羅涅日州的“米拉托爾格”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)股份有限公司和“扎列奇諾耶”集團(tuán)公司生產(chǎn)的牛肉將在中國(guó)市面上出現(xiàn)。

　　俄羅斯聯(lián)邦家畜疾病防治和植物檢疫監(jiān)督局表示：“在簽署最終協(xié)議之前，對(duì)俄羅斯牛肉監(jiān)管體系和就合同條款的談判需要?dú)v經(jīng)一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。”

　　俄羅斯國(guó)家肉類協(xié)會(huì)主席謝爾蓋·尤欣說(shuō)：“事實(shí)上，就俄羅斯向中國(guó)出口牛肉的問(wèn)題，中俄雙方的談判已經(jīng)經(jīng)歷了七年多的時(shí)間。出口到中國(guó)的俄羅斯牛肉大部分是無(wú)骨切塊的。此外，我們出口的都是優(yōu)質(zhì)牛肉。從某種意義上講，這是一場(chǎng)勝利，尤其是與十年前對(duì)比。當(dāng)時(shí)每個(gè)俄羅斯人年人均牛肉消費(fèi)量是12公斤，而通常情況下吃的是老牛和病牛的肉。而根據(jù)2019年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，目前俄羅斯人年人均牛肉消費(fèi)量增長(zhǎng)到了15公斤。而我們的牛肉已經(jīng)進(jìn)入了國(guó)外的餐館。”

　　謝爾蓋·尤欣繼續(xù)說(shuō)：“中國(guó)完全能夠消化掉（這些肉），那兒有很多游客和餐館正等待著它們呢。上海和其他大城市也有很多歐洲風(fēng)格的餐廳，我們的高級(jí)牛肉可以在這些地方出售。當(dāng)然，我們也準(zhǔn)備供應(yīng)普通牛肉，無(wú)論是加工好的還是未加工的。”

　　截至目前，俄羅斯專家尚未公布供應(yīng)額的具體數(shù)據(jù)。全球肉類市場(chǎng)波動(dòng)性很大，別看現(xiàn)在世界肉類產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)入了一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的時(shí)期，但很可能會(huì)隨著價(jià)格的下跌而改變。此外，供貨并不是一蹴而就的，檢驗(yàn)檢疫、批準(zhǔn)和注冊(cè)會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，而出口額正在逐漸增長(zhǎng)。謝爾蓋·尤欣說(shuō)：“起初，我們每個(gè)月向中國(guó)出口數(shù)十噸家禽肉。而如今，我們每個(gè)月向中國(guó)出口約1萬(wàn)噸肉，也就是說(shuō)出口指數(shù)是呈倍數(shù)增長(zhǎng)的。我會(huì)對(duì)此謹(jǐn)慎評(píng)估。但是如果俄羅斯能夠在2020年向中國(guó)供應(yīng)1萬(wàn)噸牛肉，那么這將是一個(gè)豐碩的成果。”

　　按照這位俄羅斯國(guó)家肉類協(xié)會(huì)主席的說(shuō)法，能夠開(kāi)啟向中國(guó)供應(yīng)牛肉，是俄羅斯朝著未來(lái)可能打開(kāi)中國(guó)豬肉市場(chǎng)邁出的又一步。

　　值得注意的是，中國(guó)每年從其他國(guó)家進(jìn)口肉類的增長(zhǎng)率超過(guò)了所有其他主要食品進(jìn)口的增長(zhǎng)率。據(jù)中國(guó)海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，僅進(jìn)口牛肉的量就增加了近60%，高達(dá)166萬(wàn)噸。當(dāng)然，這不是很難想象的事，去年受大范圍的非洲豬瘟的影響，讓中國(guó)損失了大約40%的生豬。因此，中國(guó)現(xiàn)在正在增加各種肉類的進(jìn)口額。例如，一周前，俄羅斯企業(yè)首次有機(jī)會(huì)向中國(guó)出口火雞肉及其副產(chǎn)品。

　　與此同時(shí)，根據(jù)俄羅斯國(guó)家肉類協(xié)會(huì)的初步估算，2019年俄羅斯牛肉在所在國(guó)家的出口量可能約為9000噸。而同年，俄羅斯進(jìn)口的牛肉約有37萬(wàn)噸。截止去年年底，俄羅斯自產(chǎn)牛肉約為162.5萬(wàn)噸，俄羅斯的牛肉自產(chǎn)額與中國(guó)的牛肉進(jìn)口額相差不遠(yuǎn)。