2017年11月~2018年1月，湖北省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)組織開(kāi)展的嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”告捷：共立案234件，查獲涉案肉品60余噸；向公安機(jī)關(guān)移送案件7件，追究刑事責(zé)任2人，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)17個(gè)。

　　百日行動(dòng)”開(kāi)展以來(lái)，湖北省食品藥品監(jiān)管部門(mén)以肉品質(zhì)量安全容易出現(xiàn)問(wèn)題的農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市，肉類產(chǎn)品加工企業(yè)及小作坊等為重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)查危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。在流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)查證驗(yàn)物制度，規(guī)范肉品經(jīng)營(yíng)戶懸掛有效動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明，加大打擊無(wú)證、證物不符銷售行為；在加工環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)企業(yè)加工無(wú)證肉品；在餐飲環(huán)節(jié)，禁止肉品使用單位購(gòu)進(jìn)無(wú)證肉品，嚴(yán)令肉品使用單位建立進(jìn)銷臺(tái)賬管理，規(guī)范進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票制度。

　　“百日行動(dòng)”專項(xiàng)整治期間，全省食品藥品監(jiān)管部門(mén)深入校園、社區(qū)、工地、市場(chǎng)，積極開(kāi)展肉品安全宣傳活動(dòng)。各地通過(guò)媒體進(jìn)行宣傳201次；發(fā)放宣傳材料6.4萬(wàn)余份；接受相關(guān)投訴舉報(bào)245起，查實(shí)137起。廣泛宣傳，增強(qiáng)了人民群眾食品安全意識(shí)，為“百日行動(dòng)”營(yíng)造了良好的氛圍。