2017年11月~2018年1月，湖北省各級食品藥品監(jiān)管部門組織開展的嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規(guī)行為“百日行動”告捷：共立案234件，查獲涉案肉品60余噸；向公安機關移送案件7件，追究刑事責任2人，搗毀私屠濫宰窩點17個。

　　百日行動”開展以來，湖北省食品藥品監(jiān)管部門以肉品質量安全容易出現問題的農貿（集貿）市場、商場、超市，肉類產品加工企業(yè)及小作坊等為重點場所，嚴查危害肉品質量安全違法違規(guī)行為。在流通環(huán)節(jié)，嚴格落實查證驗物制度，規(guī)范肉品經營戶懸掛有效動物產品檢驗檢疫合格證明，加大打擊無證、證物不符銷售行為；在加工環(huán)節(jié)，禁止生產企業(yè)加工無證肉品；在餐飲環(huán)節(jié)，禁止肉品使用單位購進無證肉品，嚴令肉品使用單位建立進銷臺賬管理，規(guī)范進貨檢查驗收、索證索票制度。

　　“百日行動”專項整治期間，全省食品藥品監(jiān)管部門深入校園、社區(qū)、工地、市場，積極開展肉品安全宣傳活動。各地通過媒體進行宣傳201次；發(fā)放宣傳材料6.4萬余份；接受相關投訴舉報245起，查實137起。廣泛宣傳，增強了人民群眾食品安全意識，為“百日行動”營造了良好的氛圍。