企業(yè)名稱：唐河豫龍肉制品有限公司
項(xiàng)目名稱：年屠宰20萬頭生豬生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目
建設(shè)地點(diǎn)：唐河縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)
建設(shè)年限：2016年1月 至 2017年5月
總 投 資：18000萬元,企業(yè)自籌。
建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)規(guī)模為：總投資18000萬元，建設(shè)待宰間、屠宰間、預(yù)冷間、分割間、速凍間、冷藏間、檢測(cè)、化驗(yàn)、檢疫、辦公等設(shè)施，形成年屠宰20萬頭生豬生產(chǎn)能力；總建筑面積16000多平方米，其中生產(chǎn)建筑面積10000多平方米；
工藝技術(shù)：生豬候宰→淋浴→進(jìn)豬→致昏→掛鉤上道→刺殺→真空采血→燙毛、褪毛→頭部檢驗(yàn)→上傳送帶→下頭→上預(yù)剝帶→去前后蹄→去尾→人工預(yù)剝→皮肉編號(hào)→上機(jī)夾皮→機(jī)剝→提升上道→挑胸→割生殖器→剖腹→摘除腸、胃、脾→取心、肝、肺→取腎臟、劈半→淋浴沖洗→割槽頭→檢驗(yàn)蓋章→冷卻排酸→剔骨分割→包裝→稱重→裝箱→入冷庫；
主要設(shè)備：電擊暈箱、放血鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)、電動(dòng)劈豬鋸、中心電氧控制臺(tái)、瘦肉精檢測(cè)儀、蛋白質(zhì)氨基酸快速測(cè)定儀、微生物快速測(cè)定儀等生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備。
