為配合全省羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項(xiàng)行動(dòng)，日前，菏澤市牡丹區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市伊斯蘭教協(xié)會(huì)通過宣傳發(fā)動(dòng)、教育引導(dǎo)等措施，在銀田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建成全市第一家牛羊肉定點(diǎn)屠宰銷售市場(chǎng)，目前已經(jīng)有30多家商戶入駐。
新建成的牛羊肉定點(diǎn)屠宰銷售市場(chǎng)占地面積約3000平方米，分屠宰區(qū)、存畜區(qū)和銷售區(qū)三個(gè)獨(dú)立區(qū)域，配備了專門的掛架、冷藏、照明、沖水、排水等設(shè)施設(shè)備。屠宰區(qū)采取框架封閉結(jié)構(gòu)，內(nèi)設(shè)阿訇值勤室、開放式操作間、鮮肉冷藏間等場(chǎng)所，能滿足不同時(shí)段的屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并在醒目位置懸掛了伊斯蘭教倡導(dǎo)商戶依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的教義標(biāo)牌。根據(jù)前期規(guī)劃，該市場(chǎng)能承載40余家牛羊肉經(jīng)營(yíng)戶集中使用。牛羊肉定點(diǎn)屠宰銷售市場(chǎng)的建立，將實(shí)現(xiàn)政府對(duì)牛羊肉屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的集中管理，形成了規(guī)?；⒓s化的經(jīng)濟(jì)效益，強(qiáng)化商戶間的互相監(jiān)督，有效避免違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
