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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2016年第3期
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2016年第2期
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2016年第2期
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2016年第1期
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油炸對雞肉中反式脂肪酸含量及棕櫚油
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2015年第12期
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2015年第10期
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2015年第9期
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不同冷凍方式對調(diào)理豬肉貯藏期
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2015年第9期
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“肉制
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2015年第8期
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蒙都 大放異彩
2015年第8期
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《NY/T 2793-2015 肉的食用
品質(zhì)
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2015年第6期
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禽類食
品質(zhì)
量存在的問題及對策
2015年第6期
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確保無重大畜產(chǎn)
品質(zhì)
量安全事件
2015年第6期
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滾揉對成熟過程中鵝肉
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及其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的影響
2015年第3期
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不同宰前運(yùn)輸時(shí)間對羊肉
品質(zhì)
的影響
2015年第2期
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浸泡式真空冷卻初始溫度對蒸煮羊肉
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2015年第2期
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安徽省肉類行業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律確保肉
品質(zhì)
量信譽(yù)公約
2014年第4期
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《2014年農(nóng)產(chǎn)
品質(zhì)
量安全專項(xiàng)整治方案》
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