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2023年第8期分享按鈕不同破碎工藝對(duì)低脂肉糜品質(zhì)的影響
2023年第7期分享按鈕我國(guó)牛排品質(zhì)識(shí)別技術(shù)研究現(xiàn)狀
2023年第7期分享按鈕介電解凍技術(shù)對(duì)肉類(lèi)原料品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
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2023年第6期分享按鈕肉品質(zhì)量安全管理
2023年第6期分享按鈕牛紅臟加工利用研究進(jìn)展
2023年第6期分享按鈕高品質(zhì)肉品質(zhì)量管理--青蓮食品的實(shí)踐
2023年第6期分享按鈕國(guó)家肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會(huì)暨第六屆國(guó)際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)研討會(huì)暨第十四屆中國(guó)肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇在鄭州召開(kāi)
2023年第4期分享按鈕 GB/T 41645-2022 超高壓食品質(zhì)量控制通用技術(shù)規(guī)范
2023年第4期分享按鈕以品質(zhì)之基，筑環(huán)保之夢(mèng)
2023年第3期分享按鈕生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程（試行）
2023年第3期分享按鈕肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)明一體化肉品質(zhì)多指標(biāo)快速無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)和設(shè)備
2023年第3期分享按鈕肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了表征羊肉食用品質(zhì)的生物標(biāo)志物及其關(guān)鍵生物通路
2023年第2期分享按鈕超聲波輔助煮制對(duì)畜禽肉制品品質(zhì)影響研究進(jìn)展
2023年第2期分享按鈕中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
2022年第12期分享按鈕食鹽對(duì)肉制品品質(zhì)形成的作用及減鹽技術(shù)研究進(jìn)展
2022年第11期分享按鈕市場(chǎng)監(jiān)管總局：將修訂發(fā)布《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》進(jìn)一步提升肉制品質(zhì)量安全水平
2022年第11期分享按鈕高品質(zhì)速凍技術(shù) 裝備創(chuàng)新應(yīng)用 ——超低溫液態(tài)、氣態(tài)冷凍
2022年第11期分享按鈕肉制品及肉類(lèi)預(yù)制菜肴智能化包裝與品質(zhì)管控 ——給袋式包裝機(jī)在肉類(lèi)行業(yè)的應(yīng)用
2022年第10期分享按鈕海藻酸鈉/迷迭香涂膜對(duì)冷卻豬肉品質(zhì)的影響

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