真空包裝使用的包裝材料應具備以下特征：低透氣性、高防濕性、良好的熱粘結性和耐寒性。滿足這些條件的包裝材料有：聚偏二氯乙烯、聚丙烯、尼龍等塑料腸衣以及層壓薄膜等材料，這些材料是真空包裝常用的材料。
　　我們將聚乙烯和賽璐玢層壓在一起制成復合層壓薄膜。聚乙烯這種材料的熱封強度好，賽璐玢具有可印刷性等，這兩種材料復合起來就成為適合于食品包裝的性能良好的包裝材料。