煙熏爐具有蒸煮、烘干和煙熏三個功能，主要用作各種香腸、熏肉的制作，蒸煮時間，蒸煮溫度，烘干時間，烘干溫度都是可以根據(jù)要求調(diào)節(jié)的。

全自動煙熏爐構(gòu)造及特點：

1可進(jìn)行單工藝操作,經(jīng)濟實用。2整機設(shè)計新穎、加工精細(xì)、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹制作,采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。先進(jìn)的自動控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。主要部件采用進(jìn)口元件,確保產(chǎn)品質(zhì)量,均勻的循環(huán)發(fā)煙系統(tǒng),肉制品色澤均勻、出品率高。3采用電氣控制方式,操作簡便,可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、腸心溫度。4技術(shù)特點:多年實踐驗證的集成系統(tǒng)包括循環(huán)、控制、發(fā)煙、加熱、箱體、清洗等系統(tǒng),為用戶提供了可靠、有效、衛(wèi)生和經(jīng)濟的選擇。5循環(huán)系統(tǒng):采用雙速循環(huán)風(fēng)機、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補風(fēng)結(jié)構(gòu),*限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài),確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工,實現(xiàn)低耗、高效、滿意的產(chǎn)出。高性價煙熏爐。6發(fā)煙系統(tǒng):木粒發(fā)煙器,具有煙量濃淡可調(diào)、成本低廉的優(yōu)勢,可以縮短煙熏時間。發(fā)煙溫度可控、明火報警噴水等安全功能。