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夾層鍋三種加熱反方式的優(yōu)點及缺點

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通用名稱：		品牌：	諸城匯品機械
產(chǎn)品型號：	50—1000L	設備功率：
產(chǎn)品價格：	8500.00元/臺	產(chǎn) 地：	山東濰坊市
生產(chǎn)能力：	100 臺	供貨總量：	100 臺
發(fā)布時間：	2021-02-25	有效期：	長期有效
最后更新：	2021-02-26	瀏覽次數(shù)：	766

公司基本資料信息

諸城市匯品機械有限公司
經(jīng)營模式制造商
主營產(chǎn)品
會員狀態(tài) [誠信檔案]
聯(lián)系人張順玲(先生)
會員 [當前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
電話
手機
地區(qū)山東-濰坊市
地址諸城市呂標鋼材市場南3.公里路東

從加熱方式來看，三者加溫的方式不一樣，厚度材料也有所區(qū)別而已。

1、蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。一般選用此種加熱方式的客戶，通常他們本身就有鍋爐。

2、電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。簡單的來說就是通電加熱的，它使用非常方便，只要有電的地方都能隨時使用。

3、燃氣加熱夾層鍋：該設備主要由鍋體、底座、燃氣灶組成，除此之外還有攪拌裝置、保溫層、可傾架或撐腳供選擇。操作方法是首先打開氣閥，然后點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。

三、優(yōu)缺點分析如下：

1、蒸汽夾層鍋：

蒸汽加熱速度快，*鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)（配套相應鍋爐），耗費要高，優(yōu)點是加熱速度快；

2、電加熱導熱油夾層鍋：

優(yōu)點是經(jīng)濟，但加熱的速度較慢可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度。

3、燃氣加熱夾層鍋：

①、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
②、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度zui高達300℃左右。

③、結構合理，使用操作方便。
④、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
以上就是夾層鍋的優(yōu)點及缺點介紹，歡迎廣大用戶咨詢