廣東省食藥監(jiān)局局長段宇飛表示，要將工作重心從"以事前審批為主"向?qū)徟捅O(jiān)管并重、質(zhì)量和效率并重，"兩手抓"、兩手都要硬的轉(zhuǎn)變。他透露，已經(jīng)研究確定建設(shè)1000家全省示范學(xué)校食堂，作為2014年食品安全民生實事，努力提升廣東省學(xué)校食堂食品安全管理水平。

　　今年還將針對人民群眾反映強烈、嚴重擾亂食品藥品市場秩序的重點地區(qū)、重點品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，集中力量開展專項整治。組建食品藥品專家委員會，激發(fā)社會各界力量活力，引導(dǎo)支持行業(yè)協(xié)會、監(jiān)管對象和社會群眾參與監(jiān)管工作，著力構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品藥品監(jiān)管社會共治格局。推行網(wǎng)格化管理。建立全方位覆蓋、全過程監(jiān)控、精細化監(jiān)管的基層責(zé)任網(wǎng)格工作機制，形成點面結(jié)合、縱橫交錯，橫到邊、縱到底的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過監(jiān)督抽驗、投訴舉報、不良反應(yīng)監(jiān)測等技術(shù)手段，進行風(fēng)險評估，找準(zhǔn)食品藥品安全風(fēng)險點，提高風(fēng)險管理水平，切實做到食品藥品安全監(jiān)管"關(guān)口前移".

　　廣東省食藥監(jiān)局表示，針對存在的監(jiān)管漏洞和盲區(qū)，做到"定格、定人、定責(zé)、定標(biāo)",著力消除監(jiān)管空白、邊界不清等問題。特別要在農(nóng)村行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)設(shè)立食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，盡快構(gòu)建起覆蓋鄉(xiāng)村社區(qū)的食品藥品安全協(xié)管網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮基層的"抓手"作用。

　　同時將加快基層檢驗檢測資源建設(shè)。積極探索檢測資源有效整合模式和機制，加快市級檢驗檢測機構(gòu)和縣級快檢機構(gòu)建設(shè)，爭取為全省67個山區(qū)縣配備食品藥品快速檢測設(shè)備，增強全省基層檢驗檢測力量。

　　推動出臺"關(guān)于加強糧食質(zhì)量安全管理的意見",建立糧食監(jiān)管長效機制。加快出臺"廣東省加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作實施方案"、"藥包材監(jiān)督管理實施辦法"等制度，積極推進食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販管理和化妝品監(jiān)督條例的立法工作，完善假藥信息預(yù)警處理機制、藥品監(jiān)管聯(lián)動機制和案件移交查處機制，讓監(jiān)管工作在制度軌道上良性運行。

　　組織開展食品藥品安全績效考核評價。要通過制定食品藥品安全考核辦法，完善食品藥品安全績效評價指標(biāo)體系，組織開展對各地方政府年度食品藥品安全考核評價工作。