官莊肉牛養(yǎng)殖業(yè)起步于上世紀(jì)90年代末，2001年7月第一家規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)建成投產(chǎn)，標(biāo)志著肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正式起步。2004年5月，安丘市首家肉牛產(chǎn)銷(xiāo)合作社在官莊成立，肉牛合作化生產(chǎn)走上了正軌。近年來(lái)，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市畜牧局、農(nóng)業(yè)局等上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的大力指導(dǎo)下，官莊肉牛產(chǎn)業(yè)呈規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、效益化發(fā)展，全鎮(zhèn)共發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場(chǎng)56家，年出欄肉牛8000多頭，增加農(nóng)民純收入1000多萬(wàn)元，推動(dòng)了安丘肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
規(guī)模化發(fā)展。在市畜牧局等業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下，官莊按照“養(yǎng)殖設(shè)施化，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，防疫制度化，糞污處理無(wú)害化和監(jiān)管常態(tài)化”要求，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模肉牛生產(chǎn)，推動(dòng)當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖上規(guī)模、上檔次。2012年，通過(guò)實(shí)施“百家養(yǎng)殖園區(qū)”建設(shè)工程，新發(fā)展國(guó)亮牛場(chǎng)、犇騰牛場(chǎng)等較大規(guī)模戶(hù)12家，并帶動(dòng)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)20多家，加快了肉牛養(yǎng)殖規(guī)模化生產(chǎn)，肉牛規(guī)模養(yǎng)殖比重由從前的30%“猛竄”到85%以上。
標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。該鎮(zhèn)通過(guò)實(shí)施合作化培育、標(biāo)準(zhǔn)化提升、肉牛“菜籃子”項(xiàng)目等工程，在畜牧科技人員的幫助下實(shí)現(xiàn)了從宣傳到指導(dǎo)、從建場(chǎng)到飼養(yǎng)管理科技服務(wù)全覆蓋，推動(dòng)肉牛養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。2012年，完成國(guó)亮牛場(chǎng)、德國(guó)牛場(chǎng)等擴(kuò)建，新增肉牛存欄1400多頭，德國(guó)牛場(chǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)化牛舍，單棟存欄達(dá)到180多頭。安丘市鴻運(yùn)肉牛養(yǎng)殖合作社通過(guò)實(shí)施“五統(tǒng)一”一體化管理，入社成員擴(kuò)大到15戶(hù)，進(jìn)一步增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展能力。
生態(tài)化發(fā)展。在擴(kuò)大規(guī)模、完成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，該鎮(zhèn)還通過(guò)實(shí)施青貯秸稈“過(guò)腹還田”、牛糞堆肥發(fā)酵等糞污無(wú)害化處理技術(shù)，加快了養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化綜合利用進(jìn)程，養(yǎng)殖場(chǎng)生態(tài)化養(yǎng)殖比例達(dá)到90%，通過(guò)糞污的規(guī)范處理，解決農(nóng)村“三大堆”污染問(wèn)題，養(yǎng)殖場(chǎng)在切實(shí)感受到“降味滅蠅”、場(chǎng)區(qū)整潔等環(huán)境提升的同時(shí)，肉牛疾病感染率也大幅下降。由于牛糞發(fā)酵后肥力好、細(xì)菌少，市場(chǎng)供不應(yīng)求，糞肥價(jià)格也漲到了每方50多元。
效益化發(fā)展。在強(qiáng)化規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖初級(jí)版的基礎(chǔ)上，打造以無(wú)公害養(yǎng)殖為主的畜牧品牌化發(fā)展升級(jí)版，肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部實(shí)現(xiàn)了官方獸醫(yī)定期監(jiān)管，養(yǎng)殖檔案、售前檢測(cè)、耳標(biāo)佩戴全部規(guī)范到位，推行全程無(wú)違禁藥物添加，做到肉牛產(chǎn)品全程可追溯。該鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品暢銷(xiāo)南京、蘇州、上海、北京等大中城市，并且價(jià)格再創(chuàng)新高，平均售價(jià)比周邊地區(qū)高出近2元每公斤，品質(zhì)的提升讓養(yǎng)牛戶(hù)感受到了實(shí)實(shí)在在的好處。
