近日，由湖南韶山新真喜食品公司生產(chǎn)的首批1.5噸冷鮮牛肉被運往香港。
根據(jù)香港食物環(huán)境衛(wèi)生署公布的消息，湖南省歷來只向香港出口冷鮮豬肉。經(jīng)湖南省出入境檢驗檢疫局推薦，今年7月香港食物環(huán)境衛(wèi)生署檢查組來到韶山新真喜食品公司進行審查，確定公司的加工車間及配套養(yǎng)殖基地達標(biāo)，所生產(chǎn)的冷鮮牛肉質(zhì)量安全，因此獲準(zhǔn)在香港注冊。湖南由此成為長江以南首個獲準(zhǔn)向香港出口冷鮮牛肉的省份。
據(jù)介紹，韶山新真喜食品公司出口的冷鮮黃牛肉最長保鮮期可達39天。該品種牛是湖南省從內(nèi)蒙古引進的優(yōu)質(zhì)西門塔爾牛。韶山新真喜食品公司采用“公司+基地”的產(chǎn)業(yè)模式，建立了26家黃牛養(yǎng)殖基地，均具備完整的質(zhì)量保證體系和安全管理體系，所有原材料全部來自CIQ注冊養(yǎng)殖基地，產(chǎn)品從生產(chǎn)加工到出入庫均嚴格執(zhí)行檢驗檢疫操作規(guī)程，以保證產(chǎn)品安全。據(jù)了解，這次將產(chǎn)品出口到香港，只是該公司打響市場的第一炮，公司正在啟動進入長沙市場的銷售計劃，預(yù)計今年年底長沙消費者可以吃到綠色、安全的西門塔爾黃牛肉。
