錫林浩特市在貫徹落實自治區(qū)“8337”發(fā)展思路過程中，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，舉綠色旗、打特色牌、走生態(tài)路，以規(guī)模化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化建設(shè)為重點，以打造綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地為目標，努力走出一條草原綠起來、牧民富起來、畜牧業(yè)強起來的和諧發(fā)展之路。
通過推進草畜平衡、調(diào)整養(yǎng)畜結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)移牧區(qū)人口、落實惠牧政策等生態(tài)保護措施，該市逐步走出了一條生態(tài)保護和牧民增收的雙贏發(fā)展之路。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，該市森林覆蓋率提高至5.47%，草原植被蓋度達到61%。在此基礎(chǔ)上，如何打好畜牧業(yè)這張“特色牌”，建成綠色畜產(chǎn)品加工基地，成為決策者們謀劃的重點。“以2054萬畝優(yōu)質(zhì)草場、10萬畝高產(chǎn)飼草料基地為基礎(chǔ)，推進以肉羊養(yǎng)殖加工為代表的綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展，進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)品附加值。”全市上下對“破題”之舉信心滿滿。
在錫盟恒盛規(guī)模化養(yǎng)殖場，今年第一批4000只育肥羊已經(jīng)出欄。據(jù)公司負責(zé)人介紹，他們這里一年育肥三次，每次育肥期是50天，一只羊純收入150元左右。公司的年育肥能力達1.5萬只，去年育肥1.2萬只，年收入100多萬元。該市按照“禁牧不禁養(yǎng)”的要求，以種促養(yǎng)、以草定畜，大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖基地。目前，全市已有42家肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖場，牲畜總量達到130萬頭只。
該市還重點培育了一批集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的龍頭企業(yè)，進一步提高精深加工水平。目前，全市已擁有重點畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)28家，活畜加工能力達到1200萬羊單位，畜產(chǎn)品加工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達40億元，基本形成了以肉食品加工為主，以絨毛、生物制品、腸衣加工為輔的產(chǎn)業(yè)鏈，牧民55%的收入來自產(chǎn)業(yè)化。
錫盟羊肉屬稀缺資源，具有資源優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。該市堅持走品牌化路子，已先后取得錫林郭勒羊肉原產(chǎn)地地理標識證明、有機草認證、有機肉食品認證，還建立了羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，保障畜產(chǎn)品安全，推動優(yōu)勢畜產(chǎn)品進入高端市場，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
