周一，美國農(nóng)業(yè)部向公眾發(fā)出健康警報–FosterFarms生雞肉疑感染沙門氏菌，在過去6個月，估計有278人因進食FosterFarms牌子雞肉而生病。
沙門氏菌疫情已蔓延至18個州，加州獲大多數(shù)的疾病報告。
美國農(nóng)業(yè)部的食品安全檢驗局職員DanEngeljohn表示疫情在3月已經(jīng)稍見跡象，7月才獲首個疾病報告；他再指出查明疾病的來源有難度。
FosterFarms發(fā)言人指出暫不會采取回收行動，形容未完全煮熟雞肉或處理不當都有可能導致疾病。
美國農(nóng)業(yè)部沒有明確公布受感染雞肉產(chǎn)品，可疑的受感染雞肉編號為：P6137，P6137A和P7632。
美國加州衛(wèi)生官員不打算作出回收行動，但鼓勵市民把雞肉煮到165度。
加州公共健康部發(fā)言人AnitaGore說：“這是重要的公共衛(wèi)生問題，雞肉含有大量細菌，必須完全煮熟。”，“在處理生肉后要徹底洗手，若懷疑自己受感染，如出現(xiàn)腹瀉或腹部絞痛等癥狀，應立即看醫(yī)生。”
