一、項目名稱：年產(chǎn)30噸牛肉酮項目
二、項目業(yè)主：瑪曲縣民族工業(yè)區(qū)
三、項目規(guī)模：年加工30噸牛肉酮。
四、項目概況：牛肉酮是人體需要的氨基酸經(jīng)水解復(fù)合而成的天然類香料(符合國家食品安全法)，屬調(diào)味類香料，具有牛肉香氣，適合于方便面中的湯料中用及各種湯汁調(diào)料中用，如2—2.3克牛肉酮加入100克水解植物蛋白粉和淀粉的混合物中，就是市場上出售的牛肉精，或方便面中的牛肉味湯料。另外，牛肉酮和其它調(diào)味類香料匹配可以調(diào)制成多種調(diào)味類香精，使用面就更為廣泛，如火腿腸、灌腸、罐頭、餃子、包子中用，調(diào)味類香料在我國興起時間不長，牛肉香氣，既可制成水溶性產(chǎn)品，也可制成油溶性產(chǎn)品。生產(chǎn)工藝簡單，如制成牛肉精類固體粉狀物，尚需再投入氣流干燥機，年產(chǎn)值更大，利潤更高。
五、項目條件：瑪曲縣是全省畜牧大縣之一，牛肉產(chǎn)量達(dá)2萬噸以上，原料供應(yīng)充足。項目選址在民族工業(yè)園區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施完善，交通運輸便利，建廠條件優(yōu)惠。
六、項目投資：總投資800萬元。其中：固定資產(chǎn)投資620萬元，流動資金180萬元。
七、經(jīng)濟(jì)效益：年銷售收入1200萬元，利稅300萬元。
八、項目進(jìn)展情況：正在做前期準(zhǔn)備工作。
九、合作方式：合作、合資、聯(lián)營。
