業(yè)內(nèi)預(yù)測今年第三季度，受供應(yīng)短缺影響，雞蛋價格將大幅增長。對市場來說，應(yīng)該采取哪些舉措來緩解養(yǎng)殖戶的“周期之痛”？
數(shù)據(jù)顯示，中國畜牧行業(yè)整體規(guī)?；潭容^低，對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)，目前存欄500只以上養(yǎng)殖企業(yè)(戶)市場占比大約在41%左右，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)存欄1萬只以上養(yǎng)殖企業(yè)(戶)市場占比大約在35%左右。
芝華數(shù)據(jù)分析師李頂威表示，這種散戶為主的市場結(jié)構(gòu)是造成畜牧產(chǎn)品價格大幅波動的根本原因，在價格波動較大的年份往往是規(guī)模化進程較快的年份，比如在2007年和2008年，散戶退出，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)擴張，在這個過程中供給的不平穩(wěn)性造成了價格大幅波動，疫情等突發(fā)事件往往起到了一個推波助瀾的作用。業(yè)內(nèi)一直盼望生豬、雞蛋利用期貨工具來規(guī)避風險、平抑價格波動。山東某大型養(yǎng)殖企業(yè)負責人表示，雖然疫情突發(fā)事件對他們的影響較小，他們主要是抓好生產(chǎn)管理，但生豬期貨對于行業(yè)來說是個好事。
據(jù)該負責人稱，現(xiàn)階段大部分養(yǎng)殖戶還是以提高養(yǎng)殖技術(shù)、做好管理為主，像保險這種工具行業(yè)內(nèi)已經(jīng)開始應(yīng)用，但覆蓋范圍還有限，目前主要是母豬保險，防止因疫病等造成的突然死亡，如果有期貨工具來套期保值，那么養(yǎng)殖戶所遭遇的風險就有規(guī)避場所了。
“第三季度是雞蛋銷售旺季。”中國獸藥協(xié)會副秘書長王忠強告訴筆者，禽流感影響正逐漸消退，今年4月受禽流感影響?zhàn)B殖戶補苗積極性受到嚴重打擊，導(dǎo)致8月、9月供應(yīng)受到負面影響，進入夏季以后，蛋雞產(chǎn)蛋率開始進入下降周期，價格在第三季度肯定上漲，如果需求旺盛，大漲可能性也很大。 現(xiàn)階段我國畜牧業(yè)還呈現(xiàn)出個體規(guī)模小、整體群體大的特點、行業(yè)整體抗風險能力差等問題，像這次的H7N9疫情，造成我國家禽業(yè)凈損失超過300億。到底有沒有什么方法或者工具能夠?qū)⑦@種風險轉(zhuǎn)移出去，保證行業(yè)整體的穩(wěn)定經(jīng)營和穩(wěn)定收益？
業(yè)內(nèi)專家分析，從美國的經(jīng)驗來看，美國有期貨、期權(quán)、農(nóng)業(yè)保險等多種金融工具以及場外交易(OTC)等多層次的金融服務(wù)體系，中國目前場外交易才剛剛起步，期貨品種體系還要進一步完善，雞蛋期貨作為國內(nèi)第一個畜牧品種一直備受關(guān)注。
王忠強說，通過雞蛋期貨或生豬期貨，養(yǎng)殖戶可以管理價格風險，平抑市場價格波動，但家禽業(yè)最大的問題還是自身市場無序發(fā)展的問題，規(guī)?；劦囊?guī)模并不是無限大，規(guī)模也要適中。
