從哈市商務(wù)局獲悉，4日，哈市商務(wù)局畜禽屠宰稽查大隊(duì)啟動(dòng)了以“查源頭、搗窩點(diǎn)、清市場(chǎng)”為主的打私打假行動(dòng)，將對(duì)市區(qū)內(nèi)定點(diǎn)屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊城鄉(xiāng)結(jié)合部進(jìn)行專項(xiàng)整治清理。
本次行動(dòng)將重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行屠宰操作規(guī)程、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度、無害化處理制度、生產(chǎn)銷售臺(tái)賬制度、信息報(bào)送制度、證(章、牌)管理制度等；是否有制售注水肉、病死肉等違法行為；并委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)所有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)的肉品進(jìn)行突擊抽檢，保證出廠(場(chǎng))肉品安全。同時(shí)，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰專業(yè)村(戶)和肉食品加工較集中區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)整治，下大力氣查源頭，防止畜禽入廠前被注水。
哈市還將抽查畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)私屠濫宰畜禽和畜禽注水等重大違法案件的查處力度，并對(duì)已查處的黑窩點(diǎn)進(jìn)行回訪。