從云南省商務(wù)廳獲悉，云南省商務(wù)廳通過采取健全組織增合力、清理審核促發(fā)展、專項(xiàng)整治健機(jī)制、建設(shè)市場優(yōu)環(huán)境等一系列行之有效的措施，確保了全省沒有發(fā)生大的、區(qū)域性和系統(tǒng)性肉食品安全問題。
　　2012年，云南省商務(wù)廳組織開展了全省生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年各級商務(wù)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員13萬余人次，執(zhí)法車輛1萬余車次，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)及肉品個(gè)體經(jīng)營戶3萬多戶（次）、農(nóng)（集）貿(mào)市場1400余個(gè)（次），搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)3個(gè)，沒收銷毀定點(diǎn)屠宰豬肉5926公斤。
　　通過資格審核清理和標(biāo)準(zhǔn)化升級改造，云南省生豬屠宰行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)備和工藝明顯改善。目前，全省已形成年屠宰能力100萬頭以上的現(xiàn)代化肉聯(lián)加工企業(yè)14家，屠宰行業(yè)品牌經(jīng)營、連鎖經(jīng)營、廠家直銷等新型經(jīng)營方式得到逐步推廣。
　　云南省商務(wù)廳副廳長孫燕表示，力爭在今年年底實(shí)現(xiàn)四個(gè)100%的目標(biāo)，即：全省縣級以上城市進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)100%、定點(diǎn)屠宰企業(yè)病害豬無害化處理率達(dá)100%、定點(diǎn)屠宰企業(yè)出廠肉品檢驗(yàn)合格率達(dá)100%、私屠濫宰等違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。