按照包頭市深入開展道德領域突出問題專項教育和治理活動總體要求，包頭市商務局通過加大日常監(jiān)督管理力度、建立 定點屠宰 企業(yè)管理檔案、開展審核清理等措施，加強 定點屠宰 企業(yè)肉品質量衛(wèi)生安全，確保全市人民吃上“放心肉”。
包頭市商務局加大日常監(jiān)管力度，嚴格實行責任追究制度，制定了統(tǒng)一的 定點屠宰 規(guī)章制度和臺賬登記范本，要求從活畜進廠、檢疫檢驗、屠宰、肉品出廠等方面詳細登記，做到有據可查；創(chuàng)建定點屠宰企業(yè)檔案，通過健全經營、管理、換發(fā)證及年檢等信息登記制度，及時有效掌握其生產經營情況，保障肉品去向明了。
包頭市商務局還積極推廣群眾監(jiān)督措施，開通24小時商務投訴熱線12312，優(yōu)化服務流程，暢通群眾舉報監(jiān)督渠道；聯(lián)合農牧、環(huán)保部門對全市 定點屠宰 企業(yè)資質、檢疫要求、水源條件、建筑規(guī)定、制度與臺賬記錄、操作流程等方面進行了聯(lián)合審核，40家 定點屠宰 企業(yè)中有33家符合審核標準、有7家不合格擬被取消 定點屠宰 資格。
下一步，包頭市商務局將進一步加大 定點屠宰 場的升級改造力度，規(guī)范生產經營行為，提高生產管理水平，淘汰落后產能，以小尾羊、王傻子等知名品牌為榜樣，通過強強聯(lián)合，加大資源整合力度，進一步延伸產業(yè)鏈，創(chuàng)建一批讓老百姓買得方便、吃得放心的本土品牌；會同農牧和衛(wèi)生部門對全市 定點屠宰 企業(yè)屠宰技術人員、檢疫檢驗人員、無害化處理人員進行培訓，對具有清真資質的企業(yè)進行專業(yè)培訓，培訓合格的辦理上崗資格證，做到持證上崗。
本站編輯：王佩東
