為確保豬肉消費安全，安徽省商務廳近日發(fā)出通知，要求各地加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，進一步保障豬肉市場供應。
通知要求各地認真落實“嚴禁收購死豬和病害豬、嚴禁未經品質檢驗合格的生豬產品出廠”要求，加強屠宰環(huán)節(jié)日常監(jiān)管。對經舉報發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內有違規(guī)行為的，一經查實，加大處罰力度。情況特別嚴重或造成極壞影響的，依據(jù)相關法規(guī)條例，取消定點屠宰資格，并追究相關人員責任。
對轄區(qū)內的中央、省級儲備肉資質企業(yè)和基地，各地要主動服務，指導、督促企業(yè)加強在欄活畜的管理，扎實做好疫病防控等各項工作，要嚴格按照操作程序對非正常死亡的儲備活體進行無害化處理，并記錄在案備查。
各市（縣）商務部門要充分發(fā)揮市場監(jiān)測系統(tǒng)作用，密切關注豬肉價格變化情況，深入生產經營一線，摸清市場供求狀況和市場運行趨勢，及時上報異常情況，做好豬肉市場應急調控準備工作。
本站編輯：王佩東
