消息：“這里的錄像可以保留3個(gè)月時(shí)間。市民在超市購(gòu)買肉類時(shí)通過(guò)上面的條形碼查詢，可以知道產(chǎn)品是從哪家肉類加工廠出來(lái)的。如果市民還有疑議，可以來(lái)我們這里調(diào)看錄像。”負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)生豬屠宰監(jiān)管系統(tǒng)的負(fù)責(zé)人邢百鋒告訴記者。
　　12月8日下午，江蘇省生豬屠宰監(jiān)管系統(tǒng)啟動(dòng)、江蘇省商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)中心揭牌儀式在省商務(wù)舉報(bào)投訴服務(wù)中心舉行。副省長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)以及省“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位領(lǐng)導(dǎo)出席了儀式。
　　我省“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)，主要包括生豬屠宰監(jiān)管、肉菜流通追溯、市場(chǎng)監(jiān)管公共服務(wù)三個(gè)系統(tǒng)平臺(tái)和大型屠宰企業(yè)冷鏈配送。據(jù)記者了解，這一系統(tǒng)采用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)、視頻監(jiān)控、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門(mén)與屠宰企業(yè)監(jiān)控終端互聯(lián)互通。截至目前，我省已有166家規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)被列入視頻監(jiān)控。
　　“淮安雙匯食品有限公司——同步檢疫檢驗(yàn)、連云港福潤(rùn)食品有限公司——肉品出廠、常熟市食品有限公司畜禽中心——無(wú)害化處理...”記者在監(jiān)控室看到，13個(gè)視頻畫(huà)面正在滾動(dòng)播放著加工廠內(nèi)工作的實(shí)時(shí)畫(huà)面。“這里的監(jiān)控是24小時(shí)不斷人的，我們對(duì)企業(yè)在自營(yíng)、待宰兩種模式下采購(gòu)、靜養(yǎng)、屠宰、預(yù)包裝、肉品出廠(場(chǎng))等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，以保證肉類的安全，杜絕企業(yè)的不規(guī)范作為。”負(fù)責(zé)監(jiān)管系統(tǒng)的工作人員肖馳告訴記者，一旦發(fā)現(xiàn)該企業(yè)出現(xiàn)故意規(guī)避攝像頭或不按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理等，將第一時(shí)間通知當(dāng)?shù)氐幕榇箨?duì)對(duì)此進(jìn)行處理。
　　江蘇省生豬屠宰監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)處于全國(guó)領(lǐng)先地位。目前，生豬屠宰監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)已與12312舉報(bào)投訴服務(wù)系統(tǒng)、肉品追溯系統(tǒng)連通，實(shí)現(xiàn)了信息共享，保障市民吃上放心肉。