斬拌機(jī)系列：ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125等
■ 斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬伴時(shí)間短。
■ 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)
■ 斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并具有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象
■ 關(guān)鍵部件采用機(jī)加工中心加工，確保加工的精確度
■ 刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬伴、乳化效果好
■ 刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑，使傳動(dòng)平穩(wěn)
■ 整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡，噪音低、震動(dòng)小
■ 斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬伴時(shí)間短。
■ 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)
■ 斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并具有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象
■ 關(guān)鍵部件采用機(jī)加工中心加工，確保加工的精確度
■ 刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬伴、乳化效果好
■ 刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑，使傳動(dòng)平穩(wěn)
■ 整機(jī)具有良好的動(dòng)、靜平衡，噪音低、震動(dòng)小
