近日，湖南省湘村黑豬通過層層篩選，嚴(yán)格審核，首次成為全國“兩會”特供肉。首批40多頭精選優(yōu)質(zhì)黑豬已送往長沙市屠宰分割，不久將進(jìn)京。
　　湖湘大地，茂林修竹，山清水秀，盛產(chǎn)名豬。湘村黑豬選自湖南鄉(xiāng)間名豬，歷經(jīng)幾代人，20年群體繼代選育而培育的該省唯一一個通過國家級審定的畜禽新品種，是全國五大生豬品牌之一。它體質(zhì)結(jié)實，肉品質(zhì)量優(yōu)良，肉色鮮紅，營養(yǎng)成分特別是風(fēng)味氨基酸含量豐富，烹調(diào)口感細(xì)嫩香滑。
　　湘村黑豬成為全國“兩會”特供肉，標(biāo)志著湘村黑豬品牌已真正走向全國，也是對該市畜牧業(yè)的極大鼓舞和鞭策，更加堅定了該市發(fā)展黑豬產(chǎn)業(yè)的信心和決心。