進(jìn)入冬季，青海省海北藏族自治州金銀灘草原的牧草早已枯萎，可在青海湖鄉(xiāng)達(dá)玉日秀村卻看到金黃色的草場(chǎng)竟成了雞的王國(guó)，數(shù)千只雞在草場(chǎng)上追逐爭(zhēng)斗、悠閑覓食。只見(jiàn)雞王國(guó)的主人、被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為草原牧雞人的藏族婦女李利什吉“啾啾啾啾”地喊了幾聲，然后抓起一把麥粒向四周撒去，散布在草場(chǎng)上的雞群就像是聽(tīng)到了集結(jié)號(hào)的士兵，爭(zhēng)相圍攏過(guò)來(lái)，場(chǎng)面甚為壯觀。李利什吉說(shuō)，“在草原上養(yǎng)雞能成功，全靠科學(xué)的方法。”
“階梯式適應(yīng)”引小雞入駐
草原牧雞這一絕妙點(diǎn)子，源于李利什吉三年前一次觀看電視新聞后的突發(fā)奇想。新聞中說(shuō)，內(nèi)蒙古某草原蟲(chóng)災(zāi)嚴(yán)重，當(dāng)?shù)匾M(jìn)土雞滅蟲(chóng)，生態(tài)環(huán)境好轉(zhuǎn)的同時(shí)，農(nóng)牧民也取得了一定的經(jīng)濟(jì)收益。李利什吉心想，海北州正在建設(shè)高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)，綠色土雞養(yǎng)殖肯定有很大的市場(chǎng)潛力。
李利什吉將房子抵押貸款，投資16萬(wàn)元，于2010年承包了達(dá)玉日秀村牧民的1000畝草場(chǎng)，成立了海晏縣綠野生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，蓋起了塑料暖棚，并從山東引進(jìn)了500只土雞苗，自此她當(dāng)上了青海省草原牧雞第一人。但她萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，引進(jìn)的500只雞苗，幾天后沒(méi)有一只存活下來(lái)。
李利什吉緊急請(qǐng)教當(dāng)?shù)乜萍既藛T，經(jīng)分析認(rèn)為，小雞對(duì)當(dāng)?shù)睾０魏蜌鉁囟疾贿m應(yīng)，患上感冒后死亡。在科技人員的建議下，李利什吉又從山東引進(jìn)800只雞苗。這回她把雞苗拉到海拔2200米的西寧市，在一處臨時(shí)租用的場(chǎng)地讓雞苗“階梯式適應(yīng)”。幾天后，小雞漸漸適應(yīng)了高原氣候，李利什吉才把這些雞苗拉到海拔3000米的草場(chǎng)上。這樣一試，小雞的成活率一下子達(dá)到80%。6個(gè)月后，綠色無(wú)污染并且肉質(zhì)鮮美的草原土雞投放市場(chǎng)，立刻被搶購(gòu)一空，當(dāng)年凈利潤(rùn)達(dá)到4萬(wàn)元。
“輪休輪牧”可持續(xù)發(fā)展
李利什吉正準(zhǔn)備來(lái)年擴(kuò)大規(guī)模時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“致命”的問(wèn)題：由于雞在草場(chǎng)上來(lái)回活動(dòng)、拋食，給自己承包的這片草場(chǎng)帶來(lái)了不同程度的破壞，她心里很清楚，草原養(yǎng)雞能致富，但如果是以破壞草場(chǎng)生態(tài)為代價(jià)，那這雞就沒(méi)有養(yǎng)的意義了。
2011年，李利什吉在自己承包的草場(chǎng)西側(cè)又承包了1000畝草場(chǎng)，把所有的雞都放養(yǎng)在新承包的草場(chǎng)上，讓先前承包的草場(chǎng)休養(yǎng)生息。
李利什吉帶著有關(guān)媒體來(lái)到現(xiàn)在休養(yǎng)生息的草場(chǎng)上，在這個(gè)時(shí)節(jié)，雖然草發(fā)黃、倒伏，但草的高度、密度、長(zhǎng)勢(shì)等方面都要比放養(yǎng)牛羊的草場(chǎng)好。她介紹到，其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，雞消耗的草料本來(lái)就少，再加上輪牧，就很容易促進(jìn)草場(chǎng)的恢復(fù)。因?yàn)椴菰先彼?、缺肥，雞轉(zhuǎn)移了，雞糞留在了原地，雞糞可以增加土壤的保水性，有助于草場(chǎng)的生長(zhǎng)。另外，雞喜歡吃草籽，它的消化能力沒(méi)有牛羊高，消化不了的草籽隨雞的糞便排出，雞來(lái)回跑動(dòng)，等于把草籽分布開(kāi)了，這樣十分有利于生物的多樣性發(fā)展。
2012年，在科技項(xiàng)目的支持下，她擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，增添了先進(jìn)的設(shè)備，全年銷(xiāo)售草原土雞7萬(wàn)只，創(chuàng)造產(chǎn)值近500萬(wàn)元，純利潤(rùn)100多萬(wàn)元。她還成立了專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)幾戶(hù)牧民養(yǎng)雞，實(shí)行“養(yǎng)殖基地+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)牧戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，按照“統(tǒng)一發(fā)放雛雞，統(tǒng)一配送飼料，統(tǒng)一疫病防治，統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售，分散飼養(yǎng)”的方式為牧戶(hù)服務(wù)，以此帶動(dòng)牧民增收。
正是掌握了一系列科學(xué)的管理方法，李利什吉才從一個(gè)門(mén)外漢變成了草原牧雞的行家里手。李利什吉說(shuō)，廣袤的金銀灘草原有著無(wú)與倫比的地利之便，放養(yǎng)土雞不僅食源豐富，雞糞還給草原提供了最好的有機(jī)肥，保護(hù)了草原生態(tài)，一舉兩得。草原養(yǎng)雞已經(jīng)成為一個(gè)有著廣闊前景的新型生產(chǎn)方式。
