第十一屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)（CIMIE2013）將于2013年10月13—15日在美麗的黃海之濱——青島國際會(huì)展中心盛裝舉行。
　　中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)（CIMIE）是世界肉類組織和中國肉類協(xié)會(huì)共同主辦的全球肉類行業(yè)最重要的專業(yè)展會(huì)。從2003年開始至今CIMIE已經(jīng)成功舉辦了十屆，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，CIMIE的規(guī)模也不斷擴(kuò)大，從當(dāng)初單一的展會(huì)發(fā)展到包含國際肉類工業(yè)展、國際肉類食品文化節(jié)的全球行業(yè)盛典。CIMIE已成為推動(dòng)大型肉類企業(yè)持續(xù)發(fā)展、中小型企業(yè)蓬勃向上不可或缺的平臺(tái)。
　　過去的“十一五”，我國肉類產(chǎn)業(yè)克服國際金融危機(jī)、自然災(zāi)害、動(dòng)物疫病危害和畜禽原料價(jià)格大幅波動(dòng)等不利因素，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)裝備、產(chǎn)品質(zhì)量等方面都得到新的提升——肉類總產(chǎn)量增長，肉制品比重有所提高；產(chǎn)品銷售保持增長，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提高；產(chǎn)業(yè)集中度提升，區(qū)域布局漸趨合理；企業(yè)技術(shù)進(jìn)步加快，質(zhì)量安全管理加強(qiáng)。進(jìn)入“十二五”，中國肉類產(chǎn)業(yè)承載新使命和新任務(wù)，并面臨諸如消費(fèi)需求持續(xù)增長，穩(wěn)定供應(yīng)難度加大、消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)加快，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亟待調(diào)整等等的新挑戰(zhàn)。
　　第十一屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)作為中國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展展示平臺(tái)和服務(wù)窗口，將在黨的十八大精神指引下，為中國肉類產(chǎn)業(yè)在新的發(fā)展機(jī)遇期取得持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。組委會(huì)還將繼續(xù)秉承“立足行業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的宗旨，為產(chǎn)業(yè)順利完成“十二五”發(fā)展規(guī)劃提供動(dòng)力，為參加CIMIE2013的中外參展商帶來更多的發(fā)展商機(jī)。
　　CIMIE2013展出范圍依然寬闊，展會(huì)將涉及畜禽養(yǎng)殖及育種技術(shù)；畜禽養(yǎng)殖設(shè)備及用品；包裝物料；飼料加工技術(shù)及產(chǎn)品；添加劑、調(diào)味品；畜禽蛋加工技術(shù)及產(chǎn)品；肉類食品安全追溯體系技術(shù)及產(chǎn)品；科研成果展示與推廣；機(jī)械與設(shè)備：畜禽屠宰設(shè)備、畜禽及蛋制品加工設(shè)備、肉類產(chǎn)品包裝設(shè)備、肉類產(chǎn)品檢測及檢驗(yàn)設(shè)備、肉類產(chǎn)品滅菌衛(wèi)生設(shè)備、飼料、牧草機(jī)械設(shè)備；動(dòng)物保健品：獸藥及原料、藥物添加劑、禽疫苗診斷試劑、生物制品、獸醫(yī)器械、獸藥加工設(shè)備等；低溫物流設(shè)備與技術(shù)：肉類產(chǎn)品冷藏及冷凍設(shè)備、終端銷售保溫儲(chǔ)藏設(shè)備、肉類產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸車輛與設(shè)備等多個(gè)領(lǐng)域。據(jù)了解，CIMIE的特色之一的技術(shù)交流會(huì)繼續(xù)在展會(huì)期間舉行。