隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化，特別是發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品的質(zhì)量要求越來(lái)越高。水產(chǎn)品以其低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)正成為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的首選食品之一。正因如此，水產(chǎn)品質(zhì)量安全也越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的關(guān)注。
為對(duì)全市的水產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作實(shí)施監(jiān)督管理，把好水產(chǎn)品的生產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)、消毒關(guān)以及銷售關(guān)，強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)力度，為此，市水產(chǎn)局專門配備了符合檢測(cè)要求的速測(cè)儀器和檢測(cè)人員。
今年我市開(kāi)始實(shí)施水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，作為監(jiān)管單位，水產(chǎn)局從生產(chǎn)養(yǎng)殖、消毒、銷售三個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)管。為了更有效地進(jìn)行監(jiān)管，水產(chǎn)局特別購(gòu)入了水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測(cè)儀。市水產(chǎn)局新購(gòu)入的水產(chǎn)品孔雀石綠快速檢測(cè)儀主要檢測(cè)孔雀石綠、氯霉素、硝基吷喃類三大類有害物質(zhì)，可進(jìn)行孔雀石綠、結(jié)晶紫、隱色孔雀石綠和隱色結(jié)晶紫的多殘留分析，特異性高，能夠準(zhǔn)確定性。通過(guò)取樣、絞肉、加試劑、離心機(jī)操作、顯色、讀取試紙等步驟，即可檢測(cè)出水產(chǎn)品中是否殘留有害物質(zhì)，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程最短只需40分鐘，最長(zhǎng)不超過(guò)2個(gè)小時(shí)。
水產(chǎn)局作為負(fù)責(zé)全市水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管的主要部門，以建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系為基礎(chǔ)，部署了水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和監(jiān)管工作，抓好產(chǎn)地和市場(chǎng)兩大環(huán)節(jié)，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從田間到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量安全監(jiān)管，確保了我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
據(jù)水產(chǎn)局負(fù)責(zé)人介紹，今年湖北省推行水產(chǎn)品質(zhì)量市場(chǎng)安全準(zhǔn)入制度，水產(chǎn)局作為水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)部門，主要承擔(dān)起水產(chǎn)品各項(xiàng)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。目前，該局主要是對(duì)安福寺清源生態(tài)農(nóng)業(yè)公司養(yǎng)殖的水產(chǎn)品進(jìn)行藥殘檢測(cè)，以后將逐步擴(kuò)大檢測(cè)范圍，包括集貿(mào)市場(chǎng)、超市以及養(yǎng)殖基地等等，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。
養(yǎng)殖基地作為水產(chǎn)品市場(chǎng)的源頭，保證其安全生產(chǎn)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作具有至關(guān)重要的作用。市水產(chǎn)局制定的全市水產(chǎn)品質(zhì)量年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃，抽樣檢測(cè)各養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品，落實(shí)監(jiān)測(cè)制度的同時(shí)提高廣大生產(chǎn)者的水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。枝江市清源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示，“我們公司里現(xiàn)在是按生態(tài)養(yǎng)殖的模式經(jīng)營(yíng)的，水產(chǎn)局對(duì)我們養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行一個(gè)全程的跟蹤檢測(cè)，我們非常歡迎。通過(guò)檢測(cè)，可以使我們生態(tài)養(yǎng)殖的模式得到肯定，對(duì)我們自身的品質(zhì)和市場(chǎng)口碑有一定的提升，我們希望這個(gè)活動(dòng)能長(zhǎng)期開(kāi)展，讓老百姓吃上放心水產(chǎn)品。”
為對(duì)全市的水產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作實(shí)施監(jiān)督管理，把好水產(chǎn)品的生產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)、消毒關(guān)以及銷售關(guān)，強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)力度，為此，市水產(chǎn)局專門配備了符合檢測(cè)要求的速測(cè)儀器和檢測(cè)人員。
今年我市開(kāi)始實(shí)施水產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，作為監(jiān)管單位，水產(chǎn)局從生產(chǎn)養(yǎng)殖、消毒、銷售三個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)管。為了更有效地進(jìn)行監(jiān)管，水產(chǎn)局特別購(gòu)入了水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測(cè)儀。市水產(chǎn)局新購(gòu)入的水產(chǎn)品孔雀石綠快速檢測(cè)儀主要檢測(cè)孔雀石綠、氯霉素、硝基吷喃類三大類有害物質(zhì)，可進(jìn)行孔雀石綠、結(jié)晶紫、隱色孔雀石綠和隱色結(jié)晶紫的多殘留分析，特異性高，能夠準(zhǔn)確定性。通過(guò)取樣、絞肉、加試劑、離心機(jī)操作、顯色、讀取試紙等步驟，即可檢測(cè)出水產(chǎn)品中是否殘留有害物質(zhì)，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程最短只需40分鐘，最長(zhǎng)不超過(guò)2個(gè)小時(shí)。
水產(chǎn)局作為負(fù)責(zé)全市水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管的主要部門，以建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系為基礎(chǔ)，部署了水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和監(jiān)管工作，抓好產(chǎn)地和市場(chǎng)兩大環(huán)節(jié)，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從田間到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量安全監(jiān)管，確保了我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
據(jù)水產(chǎn)局負(fù)責(zé)人介紹，今年湖北省推行水產(chǎn)品質(zhì)量市場(chǎng)安全準(zhǔn)入制度，水產(chǎn)局作為水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)部門，主要承擔(dān)起水產(chǎn)品各項(xiàng)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。目前，該局主要是對(duì)安福寺清源生態(tài)農(nóng)業(yè)公司養(yǎng)殖的水產(chǎn)品進(jìn)行藥殘檢測(cè)，以后將逐步擴(kuò)大檢測(cè)范圍，包括集貿(mào)市場(chǎng)、超市以及養(yǎng)殖基地等等，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。
養(yǎng)殖基地作為水產(chǎn)品市場(chǎng)的源頭，保證其安全生產(chǎn)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作具有至關(guān)重要的作用。市水產(chǎn)局制定的全市水產(chǎn)品質(zhì)量年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃，抽樣檢測(cè)各養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品，落實(shí)監(jiān)測(cè)制度的同時(shí)提高廣大生產(chǎn)者的水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)。枝江市清源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示，“我們公司里現(xiàn)在是按生態(tài)養(yǎng)殖的模式經(jīng)營(yíng)的，水產(chǎn)局對(duì)我們養(yǎng)殖過(guò)程進(jìn)行一個(gè)全程的跟蹤檢測(cè)，我們非常歡迎。通過(guò)檢測(cè)，可以使我們生態(tài)養(yǎng)殖的模式得到肯定，對(duì)我們自身的品質(zhì)和市場(chǎng)口碑有一定的提升，我們希望這個(gè)活動(dòng)能長(zhǎng)期開(kāi)展，讓老百姓吃上放心水產(chǎn)品。”
