隨著冬季牦牛肉集中上市，為進一步加強牦牛肉市場監(jiān)管，保障人民群眾食品安全，12月20日，市市場監(jiān)管局組織市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、城關區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了牦牛肉市場聯(lián)合執(zhí)法行動。此次行動旨在嚴厲打擊牛肉市場各類違法違規(guī)經(jīng)營行為，完善牦牛肉市場食品安全監(jiān)管長效機制，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員深入納金綜合市場牦牛肉集中銷售點重點針對牦牛肉產(chǎn)品的來源是否合法，是否持有動物產(chǎn)品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗合格證；牦牛肉產(chǎn)品的儲存、運輸和銷售環(huán)節(jié)是否符合食品安全標準；經(jīng)營者是否明碼標價、是否對計量器具進行檢驗等方面進行重點檢查。本次共檢查牦牛肉銷售主體87戶，對存在稱量器具未定期檢定，部分商戶未明碼標價，市場主辦方未設置公平秤等問題提出限期整改的意見，并要求城關區(qū)市場監(jiān)管局及時開展“閉環(huán)”復查。同時，隨機對5批次牦牛肉干肉源性、揮發(fā)性鹽基氮等重點項目實施了監(jiān)督抽檢。
下一步，我局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，確保人民群眾吃上安全、放心的牦牛肉產(chǎn)品。同時，充分發(fā)揮食品快檢站食品安全風險哨點作用，對牦牛肉集中市場開展多頻次、全覆蓋快檢篩查，確保肉制品質(zhì)量安全。在此市場監(jiān)管部門呼吁廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護良好的市場秩序和消費環(huán)境。
