為全面加強肉類及其制品質量安全監(jiān)管，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅持查宣結合，針對“肉類”食品持續(xù)開展專項執(zhí)法檢查行動，嚴厲打擊肉類產品違法違規(guī)行為，全力保障人民群眾飲食安全。
一是明確方向目標。結合轄區(qū)肉類產品監(jiān)管實際，研究制定《北京市門頭溝區(qū)嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動方案》，明確以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其他肉類產品為重點，對畜禽養(yǎng)殖、畜禽運輸、屠宰、無害化處理、畜禽產品運輸、肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為。
二是強化監(jiān)督抽檢。以轄區(qū)商超、便利店、食雜店、餐飲單位、肉制品生產主體為重點點位，以進貨查驗、索證索票、生產經營環(huán)節(jié)衛(wèi)生為重要環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。截至專項行動中期，共針對生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)抽檢肉類制品28批次，均合格。共檢查肉制品生產、經營主體60余戶次，對2家未嚴格落實索證索票制度的經營主體，責令改正，給予警告；對1家售賣過期肉制品（五香豬口條）的經營主體處罰款7500元。
三是注重宣傳引導。實地向肉制品生產經營者和消費者進行食品安全宣講，增強廣大人民群眾食品安全意識和自我防范意識。鼓勵群眾積極舉報違法線索，形成全社會共同參與的良好氛圍。截至目前，共向商戶進行現場宣講20余次，發(fā)放宣傳提示2篇，開展會議、座談類宣傳4場，涉及宣傳人群300余人。
通過打擊肉類產品違法犯罪專項行動，門頭溝區(qū)肉類產品市場的秩序得到了進一步的規(guī)范，生產經營者守法意識明顯增強，消費者購買肉類產品的信心得到提升。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，加大執(zhí)法力度和宣傳力度，確保肉類產品市場的安全穩(wěn)定，維護消費者權益。
